Çukurova Üniversitesi - Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Odun dışı orman ürünlerinin tanımı. Türkiye açısından odun dışı orman ürünleri. Reçine üretimi. Balzami yağlar. Kabuktan yararlanma. Sepi maddesi olarak kullanılan odun dışı orman ürünleri. Baharat olarak kullanılan odun dışı orman ürünleri. Türkiye'nin odun dışı orman ürünleri dağılımı.

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Bitkilerin genel özelliklerini öğrenir.
2) İsimlendirme, flora, flora bölgeleri ve vejatasyon tiplerini öğrenir.
3) Bazı familyaların önemli özelliklerini öğrenir.
4) Tür, türaltı ve tür üstü kategorileri açıklayabilir.
5) Türkiyedeki bazı otsu odunsu ve çalı türlerini tanır.
6) Odun dışı orman ürünlerinden doğal boya yapımını öğrenir.
7) Sığla yağı üretimini açıklayabilir.
8) Türkiyede odun dışı orman ürünlerinin konumunu ve gelecekte bu konuda neler yapılabileceği hakkında bilgi sahibi olur.
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)

DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
No	Temel öğrenme Kazanımları	Katkı Düzeyi
No	Temel öğrenme Kazanımları	1	2	3	4	5
1	Ormancılık ve Orman Ürünleri alanları ile ilgili temel bilgileri ve genel kavramları açıklar.
2	Ulusal ve Uluslararası ormancılık politikalarını, yasaları ve yükümlülükleri kavrar.
3	Ormancılık uygulamaları için çağdaş teknolojiden ve uygun yöntemlerden yaralanır, ormancılık hizmetleri ile ilgili gerekli araç ve gereçleri kullanır.
4	Ormancılık ve orman ürünleri ile ilgili yasalara uygun davranır ve alanında edindiği bilgi ve beceriler ile yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir.
5	Bitkilerde hücre ve organ yapısı, yaşamsal faaliyetler, bitki-su-toprak ilişkisi, meteorolojik olaylar, ekoloji ve çevre sorunları ile ilgili temel bilgiye sahip olur.
6	Analitik düşünebilir, ormancılık ve orman ürünleri alanında çalışma sahasındaki işi ile ilgili bilgiler toplar, analiz eder ve elde ettiği bilgileri uygulamaya aktarır
7	Güncel olay ve gelişmelere duyarlıdır ve bu gelişmeleri izleyerek etkin bir şekilde kullanır
8	Meslek alanı ile ilgili araştırma yapmak bilgi toplar, rapor haline getirir, ayrıca bu raporu hizmet verdiği kurum ve kişilere açık bir şekilde sözlü veya yazılı olarak anlatır, takım çalışması yapar
9	Bir orman ürünü olan odundan üretilen ahşap esasları ürünlerin elde etme teknolojilerini açıklayabilir ve bu tesislerde yönetici olarak çalışabilir
10	Asli ve tali orman ağaçlarının dikimi, yetiştirilmesi, bakımı, kesimi, üretimi, taşınması, depolanması işlemlerinin yapar.
11	Sorumluluğu altında çalışanları bilimsel, kültürel ve etik değerlere uygun olarak birlikte hareket eder
12	Odun ve Odun dışı orman ürünleri üretim teknolojileri alanında yeterli bilgiye sahiptir ve bu ürünlerin işlendiği tesislerde ekip lideri olarak çalışabilir.
13	Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite kültürü ve kültürel değerlerin korunması ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilgiye sahip olu
14	Bilgisayar ve internet teknolojilerini kullanarak kurumsal bilgiyi oluşturma, düzenleme, iletme, saklama, sunma ve paylaşma becerilerini kullanır
15	Bir yabancı dili A2 genel düzeyinde kullanarak alanındaki bilgileri takip eder ve meslektaşlarıile yeterli düzeyde iletişim kurar
16	Ormanların geliştirilmesi usulsüz ve kanunsuz müdahalelere, tabii afetlere, yangınlara, muhtelif orman zararlılarına karşı koruma ve gerekli kontrolleri yaptırır.

DERS AKIŞI
Hafta	Konular	Ön Hazırlık	Yöntem
1	Odun dışı orman ürünleri sektörüne giriş ve genel kavramlar	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
2	Türkiyede odun dışı orman ürünleri sektörü	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
3	Odun dışı orman ürünleri sektörünün swot analizi	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
4	Dünyada odun dışı orman ürünleri sektörü	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
5	Sığla yağı üretimi ve özellikleri	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
6	Defne yaprağı ve yağı üretimi ve özellikleri	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
7	Çam fıstığı ve üretim teknolojisi	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
8	Ara sınav	Ders notları çalışılmalıdır	Yazılı Sınav
9	Kestane üretimi ve özellikleri	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
10	Meşe palamudu ve kadehi ve üretimi	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
11	Meşe mazısı ve üretimi	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
12	Sumak üretimi ve özellikleri	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
13	Sakız ağacı ve sakız üretimi	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
14	Odun dışı orman ürünü olarak ağaç kabuğundan faydalanma ve Uçucu yağ üretimi	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
15	Salep üretimi ve salep elde edilen bitkilerve badem üretimi	Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır	Alıştırma ve Uygulama Tartışma Soru-Cevap Anlatım
16-17	Final Sınavı	Ders notları çalışılmalıdır	Yazılı Sınav

KAYNAKLAR
Ders Notu	Öğretim elemanı tarafından hazırlanan ders notları.
Diğer Kaynaklar	1. Prof. Dr. İlhan Deniz, Odun Dışı Oran Ürünleri Ders Notları, Karadeniz Teknik Üniversitesi, Orman Fakültesi. 2. Orman Ürünlerinden Faydalanma, Prof. Dr. Yılmaz Bozkurt, Doç. Dr. Yener Göker. İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi Yayınları, İstanbul, 1981.

Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü

Fen Bilimleri Enstitüsü

Sağlık Bilimleri Enstitüsü

Sosyal Bilimler Enstitüsü