Çukurova Üniversitesi - Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Bu dersin amacı; meyve yetiştiriciliğiyle ilgili tüm konularda (genel meyvecilikve meyve yetiştirme tekniği)gerekli bilgiyi uygulamalı olarak aktarabilmek ve bu konularda karşılaştığı sorunlara akılcı çözüm bulabilen, ileri teknik ve strateji geliştirebilecek becerilere sahip olan bireyler yetiştirmektir.

Dersin İçeriği

Derskapsamında; meyveciliğin tarihselgelişimini, ekonomik öneminive meyve türlerinin sınıflandırılmasını, meyve ağaçlarının kök, gövde, yaprak, çiçek, meyve gibi organlarınınmorfolojikve biyolojik özelliklerini, meyve ağaçlarının iklim ve toprakisteklerini, generatifve vegetatifçoğaltma yöntemlerini, fidan yetiştirmeyi, meyve bahçesi kurulmasını, yıllık bakım işlemlerini (toprak işleme, sulama, gübreleme, budama, hastalık ve zararlılarla mücadele, hasat ve pazara hazırlama) öğrenir.

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Meyveciliğin dünya ve ülkemizdekikültür tarihini, genel durumunu, sorunlarınıve ekonomik önemini öğrenir.
2) Meyve türlerinin çeşitli özelliklere göre (iklim istekleri, yapılarıve botanik) sınıflandırılmasını öğrenir.
3) Meyve ağaçlarının morfolojik ve biyolojik özelliklerini (başlıca organlarını) tanımlayabilir.
4) Meyve ağaçlarının ekolojik(iklim ve toprak) isteklerini tanımlayabilir.
5) Meyve ağaçlarını çoğaltma yöntemlerini öğrenir.
6) Meyve fidanı yetiştiriciliğinin nasıl yapıldığını anlayabilir.
7) Can understand how to grow fruit saplings.
8) Discuss the annual maintenance operations in orchards.
9) Learns the harvest, storage and preparation of fruits for market.
10)
11)
12)
13)
14)
15)

DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
No	Temel öğrenme Kazanımları	Katkı Düzeyi
No	Temel öğrenme Kazanımları	1	2	3	4	5
1	Ziraat teknikerliği Alanlarında yeterli kuramsal bilgilere sahip olma					X
2	Bahçe Bitkileri temel alanı ve ayrıca meyve, sebze, bağ ve süs bitkileri yetiştirilmesi ve ıslahı konularında yeterli kuramsal bilgiye sahip olma					X
3	Üretim aşamasında ekolojik koşulları da dikkate alarak en uygun yetiştirme tekniğini uygulama					X
4	Bahçe tarımında istenen düzeyde verim ve kalitenin elde edilmesini olumsuz etkileyebilecek çevresel, biyolojik, teknik ve ekonomik sorunların kaynağını bulma ve araştırmalara dayalı çözüm önerileri geliştirebilme					X
5	Meyve, sebze, bağ ve süs bitkilerini tanımlayabilme, isimlendirme ve yetiştirebilme					X
6	Bahçe Bitkileri alanında genetik kaynakların ve çevrenin korunması ile sürdürelebilir kullanımı için yöntemler uygulayabilme				X
7	Bahçe Bitkilerinin sulanması, gübrelenmesi, hastalık ve zararlılarının tanımlanması ve derim sonrası muhafazada oluşan değişimleri değerlendirme ve analiz edebilme					X
8	Bahçe Bitkileri alanındaki bilgileri elde etme, araştırma, değerlendirme, kayıt etme, danışmanlık ve bilirkişilik yapabilme, proje yazma ve uygulayabilme				X
9	Bireysel yetenekleri artırıcı farklı rolleri teşhis etmek ve üstlenmek yolu ile çalışma ekibinin bir üyesi olarak ve farklı ortamlarda başarılı bir şekilde takım çalışması yetkinliğine sahip olma					X
10	Amaca uygun bilgiye ulaşabilme, analitik düşünme ve planlayabilme, sorgulayıcı, araştırıcı ve yaratıcı vizyona sahip olma ve edinilen bilgileri toplum yararına kullanabilme					X
11	Sahada görev yapan değişik kademelerdeki kişilere bilgilerini aktarabilme, iletişim kurabilme, bilgi sunabilme; bunun dışında ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, kültürel, sanatsal ve sosyal alanlarda eğitim gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirebilme					X
12	Bahçe, sera ve bağ tesisi kurabilme ve işletebilme					X

DERS AKIŞI
Hafta	Konular	Ön Hazırlık	Yöntem
1	Dünyada ve ülkemizde meyve üretimi	Ders notlarının gözden geçirilmesi
2	Meyveciliğin ülke ekonomisindeki yeri ve önemi.	Ders notlarının gözden geçirilmesi
3	Meyve bahçesinin tanıtımı.	Ders notlarının gözden geçirilmesi
4	Meyve türlerinin sınıflandırılması (Botanik sınıflandırma, meyve özelliklerine ve iklim isteklerine göre sınıflandırma).	Ders notlarının gözden geçirilmesi
5	Meyve ağaçlarının morfolojik ve biyolojik özellikleri:	Ders notlarının gözden geçirilmesi
6	Kök,, gövde, yaprağın yapısı ve görevleri. Önemli meyve türlerinin dal, tomurcuk, yaprak ve çiçek yapılarının incelenmesi	Ders notlarının gözden geçirilmesi
7	Kayısı yetiştiriciliği ve Şeftali Yetiştiriciliği	Ders notlarının gözden geçirilmesi
8	Ara Sınav	sınava hazırlık
9	Nektarin Yetiştiriciliği, Erik Yetiştiriciliği	Ders notlarının gözden geçirilmesi
10	Kiraz Yetiştiriciliği, Vişne Yetiştiriciliği	Ders notlarının gözden geçirilmesi
11	Ceviz Yetiştiriciliği , Badem Yetiştiriciliği	Ders notlarının gözden geçirilmesi
12	Fındık Yetiştiriciliği,	Ders notlarının gözden geçirilmesi
13	Antepfıstığı Yetiştiriciliği	Ders notlarının gözden geçirilmesi
14	Kestane Yetiştiriciliği	Ders notlarının gözden geçirilmesi
15	Yetiştirilen ürünlerin değerlendirilmesi ve pazarlanması	Ders notlarının gözden geçirilmesi
16-17	Yarıyıl Sonu Sınavları	sınava hazırlık

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar

Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü

Fen Bilimleri Enstitüsü

Sağlık Bilimleri Enstitüsü

Sosyal Bilimler Enstitüsü