Öğretim Programları Hakkında Bilgiler
| DERS BİLGİLERİ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ders | Kodu | Yarıyıl | Ders Süresi | Kredi | AKTS |
| Kat Hizmetlerinde Temizlik İşlemleri | 1 | 1 | 3 | ||
| Ön Koşul Dersleri | |
| Ders Hakkında Önerilen Diğer Hususlar | None |
| Dersin Dili | Türkçe  |
|||
| Dersin Seviyesi | Önlisans | |||
| Dersin Türü | ||||
| Dersin Koordinatörü | Öğr. Gör.Dr. Mehtap BAYKAL | |||
| Dersi Verenler |
|
|||
| Dersin Yardımcıları | ||||
| Dersin Amacı | Bu derste kat hizmetlerinde temizlik işlemlerini yürütmek ile ilgili yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır. |
|||
| Dersin İçeriği | Dersin hedeflerinin anlatılması,kitap ve kaynaklarla ilgili bilgi verilmesi, enternasyonal sözcükler, önemli Alman kişilikler |
| Dersin Öğrenme Kazanımları |
|---|
| 1) 1Hijyen ve sanitasyonu sağlayabilir. |
| 2) 2Yüzey temizliği kontrolü yapabilir. |
| 3) 3Tekstil malzemelerinin temizlik kontrolünü yapabilir. |
| 4) |
| 5) |
| 6) |
| 7) |
| 8) |
| 9) |
| 10) |
| 11) |
| 12) |
| 13) |
| 14) |
| 15) |
| DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | Temel öğrenme Kazanımları | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili yasal mevzuat, mesleki standartlar ve uygulamalar, iç ve dış çevre faktörleri ve hizmet verme süreçleri hakkında temel düzeyde bilgilere sahip olabilirler. |
||||||
| 2 | Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili konaklama, seyahat acenteleri, yiyecek içecek vb işletmelerde yasal mevzuat, mesleki standartlar ve uygulamalar, iç ve dış çevre faktörleri hizmet verme süreçleri hakkında temel düzeyde sahip oldukları bilgileri uygulayabilirler. |
||||||
| 3 | Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında sahip oldukları bilgileri müşteri tatminini temel alan bir anlayış ile iç ve dış çevredeki dinamiklere göre analiz etme, yorumlama ve değerlendirme yaparak kararlar alabilir, hizmet sürecindeki sorunları tespit edip çözüm üretebilir, performans değerlemesi yapabilir, iş ve meslek hayatında kullanabilir. |
||||||
| 4 | Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında hizmet sürecindeki fiziksel ortamı, araç gereç ve teknolojileri bilir, korumak için gerekli bakımını yapabilir. |
||||||
| 5 | Görev ve sorumlulukları ifa ederken Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında sahip oldukları bilgi ve becerileri çalışma ortamının gerektirdiği dinamiklere göre hem bireysel olarak hem de takım üyesi olarak yerine getirebilir. |
||||||
| 6 | Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili teknik ve mesleki yenilikleri takip ederek karşılaşacağı olağan ve olağanüstü sorunlara çözüm üretebilir ayrıca görev ve sorumluluklarını ifa ederken kullanabilir. |
||||||
| 7 | Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında sahip oldukları bilgi ve becerileri örgüt üyelerinin mesleki bilgi ve becerilerini geliştirmek için kullanabilir ve örgüt üyelerinin mesleki performans değerlendirmelerini objektif olarak yapabilir. |
||||||
| 8 | Mesleği ile ilgili yenilikleri hayat boyu öğrenmenin bilinci ile takip edip durum analizi yaparak sahip oldukları bilgi ve becerileri ve geliştirir. |
||||||
| 9 | Mesleki özgüven, bilgi ve becerisi ile sahip olduğu kaynakları yönetebilir, performans değerlendirmesi yapabilir. |
||||||
| 10 | Turizm alanı ile ilgili edindiği bilgi ve beceriler düzeyindeki düşüncelerini ve önerilerini ilgililere yazılı ve sözlü olarak aktarır. |
||||||
| 11 | Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır. |
||||||
| 12 | Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyinde (en az alanındaki bilgileri takip edebilecek ve meslektaşları ile iletişim kurabilecek kadar) yabancı dil bilgisine sahiptir. |
||||||
| 13 | Mesleği ile ilgili mevzuatı (yasa, yönetmelik, genelge vb.), temel değer ve ilkeleri izleyerek bunlara uygun davranmak ve iş güvenliği, işçi sağlığı, sosyal güvenlik hakları, kalite kontrol ve yönetimi ile doğal çevrenin korunma konularında yürütücü düzeyinde yeterli bilgi ve bilince sahip olabilirler. |
||||||
| 14 | Etik değerlere bağlı, sosyal adalet, kültürel değerler ve sosyal sorumluluk konularında yeterli bilince sahip, toplumun alanla ilgili ilgi, istek ve ihtiyaçlarını bilme, ülkenin ve yakın çevrenin sosyo-kültürel ve ekonomik özelliklerini tanımlama becerisine sahip olabilirler. |
||||||
| 15 | Turizm ve Otel İşletmeciliğinin temel faaliyeti olan hizmet üretim sürecinin gerektirdiği kişisel niteliklere ve dinamizme sahiptir. |
||||||
| DERS AKIŞI | |||
|---|---|---|---|
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık | Yöntem |
| 1 | 1. Hafta Kişisel temizlik ve hazırlık | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 2 | 2. Hafta Hijyen ve Sanitasyon | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 3 | 3. Hafta Dezenfektanlar | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 4 | 4. Hafta Suların Dezenfektanı | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 5 | 5. Hafta Spa Merkezlerinin Dezenfektanı | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 6 | 6. Hafta Metal Yüzeyler ri | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 7 | 7. Hafta Ahşap Yüzeyler | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 8 | Arasınav | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 9 | Cam Yüzeyler ve diğer yüzeyler | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 10 | Tekstil Malzemeleri | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 11 | Temizlik Araç Gereçleri | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 12 | İş Güvenliği Önlemler | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 13 | İş Güvenliği Önlemler | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 14 | Genel Alanlardaki Tekstil Malzemeleri | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 15 | Genel Alanlardaki Tekstil Malzemeleri | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| 16-17 | Final sınavı | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanması. | |
| KAYNAKLAR | |
|---|---|
| Ders Notu | |
| Diğer Kaynaklar | |
