Öğretim Programları Hakkında Bilgiler
| DERS BİLGİLERİ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ders | Kodu | Yarıyıl | Ders Süresi | Kredi | AKTS |
| Genel Sebzecilik | SRP 144 | 2 | 2 | 2.5 | 3 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Ders Hakkında Önerilen Diğer Hususlar | None |
| Dersin Dili | Türkçe  |
|||
| Dersin Seviyesi | Önlisans | |||
| Dersin Türü | Zorunlu | |||
| Dersin Koordinatörü | Öğr. Gör.Dr. Ebru KARNEZ | |||
| Dersi Verenler |
|
|||
| Dersin Yardımcıları | ||||
| Dersin Amacı | Sebze türlerinin genel özellikleri, Türkiye ve Dünya Üretim miktarları, sınıflandırmaları, ekolojik istekleri, çoğaltma yöntemleri, tesis kuruş yeri ve kuruluşu, üretim esnasında yapılması gereken işlemler, hasat kriterleri ve hasat sonrası ön işleme ve muhafazaları ile ilgili işlemler uygulamalı olarak öğrenciye aktarılması amaçlanmıştır. |
|||
| Dersin İçeriği | Sebzelerin genel özellikleri, üretim alanları ve miktarları, sebzelerin ekolojik istekleri, çoğaltma şekilleri, üretim esnasında yapılan işler anlatılmaktadır |
| Dersin Öğrenme Kazanımları |
|---|
| 1) Sebzeciliğin tanımını kavrar |
| 2) Sebze türlerini tanır |
| 3) Yetiştirme ortamlarında gereken işlemleri uygulayabilme ve üretim aşamalarını uygular |
| 4) Sebze bahçesinin kurulumunu yapar |
| 5) Mevsimsel sebzeleri yetiştiriciliğini kavrar |
| 6) |
| 7) |
| 8) |
| 9) |
| 10) |
| 11) |
| 12) |
| 13) |
| 14) |
| 15) |
| DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | Temel öğrenme Kazanımları | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Dünyada ve Türkiye'de seracılığın durumunu öğrenir |
||||||
| 2 | Seracılıkta kullanılan örtü malzemeleri, yapı tekniklerini öğrenir |
||||||
| 3 | Türkiyede örtüaltında yoğun üretimi yapılan bitkiler hakkında bilgi edinir |
||||||
| 4 | Teorik ve uygulamalı örtüaltı bitki yetiştiriciliğini öğrenir (Domates, biber, kabak, patlıcan, salatalık, marul, çilek vb.) |
||||||
| 5 | Tarlada teorik ve uygulamalı yazlık ve kışlık sebze yetiştiriciliğini öğrenir (Lahana, karnıbahar, brokoli, biber, enginar, karpuz, kavun vb.) |
||||||
| 6 | Süs bitkisi üretimini teorik ve uygulamalı olarak öğrenir. |
||||||
| 7 | Sebze ve süs bitkisi hasadını öğrenir |
||||||
| DERS AKIŞI | |||
|---|---|---|---|
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık | Yöntem |
| 1 | Sebze ve sebzeciliğin tanımı | İlgili notların okunması | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Gösteri |
| 2 | Sebzelerin sınıflandırılması | İlgili notların okunması, arazide çalışma | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Gösteri |
| 3 | Sebzelerin beslenme ve sağlık açısından önemi | İlgili notların okunması, arazide çalışma | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Alıştırma ve Uygulama Gösteri |
| 4 | Sebzecilikle uğraşan bölgelerimiz ve özellikleri | İlgili notların okunması, arazide çalışma | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Alıştırma ve Uygulama Gösteri Gösterip Yaptırma |
| 5 | Sebzelerin Ekolojik İstekleri (Sıcaklık) 1 | İlgili notların okunması, arazide çalışma | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Alıştırma ve Uygulama Gösteri Gösterip Yaptırma Grup Çalışması |
| 6 | Sebzelerin Ekolojik İstekleri (Işık, nem ve Rüzgar) | Ekime hazırlık | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Alıştırma ve Uygulama Gösteri Gösterip Yaptırma Grup Çalışması |
| 7 | Sebzelerin Ekolojik İstekleri (Toprak yapısı, derinlik, pH ve tuzluluk) | Parselasyon, fide ekimi | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Gösteri Gösterip Yaptırma Grup Çalışması |
| 8 | Ara Sınav | Ara Sınav | Soru-Cevap Yazılı Sınav |
| 9 | Sebzelerde çoğaltma metotları | Yabancı ot temizliği | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Alıştırma ve Uygulama Gösteri Grup Çalışması |
| 10 | Sebze Üretim Tesisi | Sulama | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Alıştırma ve Uygulama Gösteri Gösterip Yaptırma Grup Çalışması |
| 11 | Sebze Üretim Yerinin Seçimi | Weed cleaning | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Alıştırma ve Uygulama Gösteri Gösterip Yaptırma Grup Çalışması |
| 12 | Tarla ve serada sebze yetiştiriciliği | Sulama | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Gösteri Gösterip Yaptırma Grup Çalışması |
| 13 | Sebze bahçesinin kurulması | Çapalama | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Alıştırma ve Uygulama Gösteri Gösterip Yaptırma Grup Çalışması |
| 14 | Toprak hazırlama, sulama, gübreleme, budama | Hasat | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Alıştırma ve Uygulama Gösteri Gösterip Yaptırma Grup Çalışması |
| 15 | Hastalık, Zararlı ve Yabancı Otlarla Mücadele Hasat ve Muhafaza | Hasat | Anlatım Soru-Cevap Tartışma Alıştırma ve Uygulama Gösteri Gösterip Yaptırma Grup Çalışması |
| 16-17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Yarıyıl sonu sınavları | Soru-Cevap Yazılı Sınav |
| KAYNAKLAR | |
|---|---|
| Ders Notu | |
| Diğer Kaynaklar | |
