Çukurova Üniversitesi - Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Bağcılığın tarihçesi ve coğrafik dağılımı, Bahçe Bitkileri tarımı içindeki yeri hakkında bilgi vermek, asmayı tanıtmak ve asma yetiştiriciliği ile ilgili temel konuları öğretmektir.

Dersin İçeriği

1) Bağcılığın tarihçesi ve coğrafik dağılımı, Dünyada bağcılığın yapıldığı ülkeler, Bağcılığın tarımsal faaliyetler içindeki yeri, önemi, üzüm üretimi, ticareti öğrenilir. 2) Asma sistematiği, Asma türleri ve yayılış alanlarını bilir. 3) Asmanın yıllık döngüsü ile asmanın büyüme ve gelişme olayları ile çevresel faktörler arasındaki ilişkiler öğrenilir.

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Önemli üzüm çeşitlerini tanımak ve değerlendirme şekillerini bilmek.
2) Türkiye ve dünya bağcılığının kıyaslamasını yapabilmek.
3) Bağ tesisinde dikkat edilecek kuralları bilmek ve uygulamak.
4) Taç yönetimi ve omcanın kritik gelişme safhalarını bilip, bakım işlemlerini yapabilmek.
5) Asma anaçlarının özelliklerini bilip, asmaları aşılayabilme becerisine sahip olmak.
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)

DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
No	Temel öğrenme Kazanımları	Katkı Düzeyi
No	Temel öğrenme Kazanımları	1	2	3	4	5
1	Tarımsal üretim için gerekli kuramsal ve temel bilgiye sahip olma
2	Farklı bitki türlerine ait tohum oluşumu, üretim teknikleri, pazarlama ve hasat gibi süreçler hakkında bilgi sahibi olma
3	Farklı tarla ve sebze bitkilerinin ekolojik istekleri ve bunların yetiştirilme yöntemleri ve ıslah yöntemleri hakkında bilgi sahibi olma
4	Tarımsal üretim yapabilme ve tohum elde etme, bunlarla ilgili kalite analizleri yapabilme yetkinliğine sahip olma
5	Farklı bitkilerde ıslah yöntemlerini uygulayabilme yetisinde olma
6	Elde ettiği verilerin analizini yapabilme, değerlendirme ve yorumlama yetisine sahip olma
7	Bitki ve tohumlardaki hastalık ve zararlıları tanıma ve mücadele yapabilme yetisine sahip olma
8	Edindiği kuramsal ve uygulamalı bilgileri kullanarak gerekli yöntem ve teknikleri belirleyip uygulayabilme yetisinde olma
9	Alanıyla ilgili plan ve projeleri koordine adebilme, bireysel yada ekip olarak sorumluluk alabilme yetkinliğine sahip olma
10	Alanında edindiği bilgi ve becerileri geliştirebilme yetkinliğine sahip olma
11	Sorgulayıcı ve araştırıcı olma yetkinliğine sahip olma
12	Analitik düşünme yetkinliğinde olma
13	Yazılı ve sözlü iletişim kurallarını bilme ve etkin iletişim becerisine sahip olma
14	Temel düzeyde ingilizce kullanım becerisine sahip olma
15	Bilgisayar ve internet teknolojilerini kullanarak bilgiye ulşama yetkinliğine sahip olma
16	Tohum tescili, sertifikalı tohumluk üretimi hakkında yasal düzenlemelere hakim olma
17	Çevre koruma, iş güvenliği ve sağlıgı konularında yeterli bilince sahip olma
18	Teknik, teknolojik ve ekonomik yönlerini dikkate alınarak tohum üretim alanlarında plan ve proje yapabilecek, uygulayabilecek ve yönetebilecek yetkinliğine sahip olma

DERS AKIŞI
Hafta	Konular	Ön Hazırlık	Yöntem
1	Bağcılığın tarihçesi Asmanın coğrafik dağılımı Bağ alanında Güz yarıyılı kültürel uygulamaların gösterilmesi ve uygulama yapılması	Kişisel Ders Notları	Anlatım
2	Dünyada bağcılığın yapıldığı ülkeler Dünya üzüm üretimi ve ticareti Bağ alanında Güz yarıyılı kültürel uygulamaların gösterilmesi ve uygulama yapılması	Kişisel Ders Notları	Anlatım
3	Türkiye Bağcılığı, Eski ve yeni bağcılık alanları Türkiye bağ alanı ve üzüm üretiminin bölgelere göre dağılımı Bağ alanında mevsimsel konuların gösterilmesi	Kişisel Ders Notları	Anlatım
4	Bağcılık alanında çalışan kuruluşlar Üzümün besin değeri Bağ alanında mevsimsel konuların gösterilmesi	Kişisel Ders Notları	Anlatım
5	Asmanın sistematikteki yeri - Vitis cinsinin özellikleri (Euvitis alt cinsi, Muscadinia alt cinsi)	Kişisel Ders Notları	Anlatım
6	Asma türleri ve yayılış alanları Amerika, Asya ve Avrupa türleri, Türlerden örnekler gösterilmesi	Kişisel Ders Notları	Anlatım
7	Üzümlerin ticari sınıflandırılması Sofralık üzümler Üzüm çeşitlerinden örnekler gösterilmesi	Kişisel Ders Notları	Anlatım
8	Ara Sınav	Yazılı	Yazılı Sınav
9	Şaraplık, şıralık üzümler, kurutmalık üzümler Üzüm çeşitlerinden örnekler gösterilmesi	Kişisel Ders Notları	Anlatım
10	Asmanın morfolojisi ve anatomisi, Kök sistemi, Gövde ve kollar, Bir yıllık dallar, Gözler ve tomurcuklar	Kişisel Ders Notları	Anlatım
11	Yaz sürgünü,Yapraklar, Salkımlar, Taneler	Kişisel Ders Notları	Anlatım
12	Asmanın yıllık büyüme ve gelişme döngüsü	Kişisel Ders Notları	Anlatım
13	Asma yetiştiriciliğini etkileyen İklim Faktörleri (Sıcaklık, güneşlenme, yağış, yağmur, dolu, oransal nem, rüzgar)	Kişisel Ders Notları	Anlatım
14	Asma yetiştiriciliğini etkileyen Toprak koşulları (Toprak tipi, derinliği, taban suyu yüksekliği, reaksiyonu, tuzluluğu, kireçliliği, yorgunluğu)	Kişisel Ders Notları	Anlatım
15	Ders Notları Tekrarı	Kişisel Ders Notları	Anlatım
16-17	Yarıyıl Sonu Sınavları	Yazılı	Yazılı Sınav

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar

Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü

Fen Bilimleri Enstitüsü

Sağlık Bilimleri Enstitüsü

Sosyal Bilimler Enstitüsü