Öğretim Programları Hakkında Bilgiler
| DERS BİLGİLERİ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ders | Kodu | Yarıyıl | Ders Süresi | Kredi | AKTS |
| Ürün İşleme Tekniği | TAM 253 | 3 | 3 | 3 | 4 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Ders Hakkında Önerilen Diğer Hususlar | None |
| Dersin Dili | Türkçe  |
|||
| Dersin Seviyesi | Önlisans | |||
| Dersin Türü | Zorunlu | |||
| Dersin Koordinatörü | Prof. Dr. Leyla GÜLLÜOĞLU | |||
| Dersi Verenler |
|
|||
| Dersin Yardımcıları | ||||
| Dersin Amacı | Tarım ürünlerinin işlenmesinde geçerli işlemler ve karakteristik özellikler, teknik özellikleri,Taşıma, iletim tesisleri, Taneli ürünlerin temizlenmesi ve sınıflandırılması, Öğütme parçalama makineleri, presler, homojenizatörler, Bölgesel, ulusal ihraç ürünleri, paketleme tesisleri, Ürün depolama, kurutma ve muhafaza tesisleri. |
|||
| Dersin İçeriği | Tarımsal ürünlerin işlendiği tesislerde üretim bandı ve ürün işleme makinelerinin çalışma ilkeleri |
| Dersin Öğrenme Kazanımları |
|---|
| 1) Tarımsal ve tarıma dayalı sanayi kuruluşlarda mekanizasyon zincirinin oluşturulması, işletilmesi ve optimizasyonunu gerçekleştirir. |
| 2) Tarım ve tarıma dayalı sanayi işletmelerde modern tarım tekniklerine uygun üretim yapısı oluşturur. |
| 3) Bitkisel ve hayvansal üretimde tarım makinaları aracılığıyla çözülebilecek sorunları belirler. |
| 4) |
| 5) |
| 6) |
| 7) |
| 8) |
| 9) |
| 10) |
| 11) |
| 12) |
| 13) |
| 14) |
| 15) |
| DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | Temel öğrenme Kazanımları | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Tarım makinaları eğitimine alt yapı oluşturacak şekilde temel bilim, mühendislik, genel tarım ve tarım makinaları ile diğer sosyal-kültürel konularda temel kavramları tanır, güncel bilgiler edinir |
||||||
| 2 | Tarımsal üretimde doğal ve fosil kökenli enerji kaynaklarının kullanılma ve korunum olanaklarını bilir |
||||||
| 3 | Tarım makinalarının imalat yöntemlerini bilir ve malzemeleri tanır |
||||||
| 4 | Mesleki çözümlerinin ve uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerinin bilincine varır ve girişimcilik ve yenilikçilik konularının önemini kavrar |
||||||
| 5 | Tarım makinalarının temel uygulamalarında makinaların ayar, bakım ve tarlada kullanımını ve sorunlarını bilir |
||||||
| 6 | Tarım işletmelerinde mekanizasyona uygun sürdürülebilir üretim modellerini uygular, optimum mekanizasyon zincirinin oluşturur, işletmeciliğini yapar |
||||||
| 7 | Uç boyutlu tasarım yazılımlardan en az birisini bilir ve uygular |
||||||
| 8 | Tarım makinaları imalatına dönük yasa ve yönetmelikleri bilir ve uygular |
||||||
| 9 | Bitkisel ve hayvansal üretimde tarımsal mekanizasyon kapsamında çözülebilecek sorunları tespit eder, mevcut tarım makinaları içinden seçim yapar |
||||||
| 10 | Ulusal, uluslar arası proje kaynaklarını, başvuru, kabul ve izleme süreçlerini bilir |
||||||
| 11 | Tarım ve tarım makinaları ile ilgili ulusal-uluslar arası yasal düzenlemeleri bilir |
||||||
| 12 | Tarım makinaları tasarım ve imalatında üç boyutlu katı modelleme kavramını uygular |
||||||
| 13 | Tarım makinalarına uygun malzeme seçer |
||||||
| 14 | Mesleki anlamda kendini geliştirebilmek için başvurulması gereken yöntemleri bilir, uygular |
||||||
| 15 | Tarımsal mekanizasyon konusunda AR-GE veya uygulama projesi hazırlar, tasarım ve imalat faaliyetlerini gerçekleştirir |
||||||
| 16 | Tarım makinalarının üretimi, pazarlanması ve servis ağı oluşturulması işlerini planlar ve yönetir |
||||||
| 17 | Tarım Makinaları Alanında yeterli altyapıya sahip olur |
||||||
| 18 | Tarım makinaları tasarımına dönük yeni uygulama ve yazılımları öğrenir |
||||||
| 19 | Tarım makinaları sektörünün imalat sanayi, kamu kurumları ve meslek odaları temsilcileriyle staj, uygulama, güncel sorunları izleme kapsamında iletişim kurar, farklı çalışma ortamlarında sorumluluk üstlenir |
||||||
| 20 | Tarım makinaları alanında çalışan firmalara AR-GE ve teknoloji geliştirme konusunda destek olur |
||||||
| DERS AKIŞI | |||
|---|---|---|---|
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık | Yöntem |
| 1 | Tarımsal ürünlerin temizlenmesi ve sınıflandırılması: Tanelerin sınıflandırılmasında kullanılan özellikler | Sayfa:4 | |
| 2 | Tarımsal ürünlerin temizlenmesi ve sınıflandırılması: Elekler, elek çeşitleri ve eleklerin çalışma teorisi | Sayfa:15 | |
| 3 | Tarımsal ürünlerin temizlenmesi ve sınıflandırılması: Silindirik ve diskli triyörler | Sayfa:16 | |
| 4 | Tanelerin Aerodinamik Özelliklerine Göre Ayrılması ve Hava Kanalları | Sayfa:50 | |
| 5 | Tanelerin Sürtünme Kuvveti Farkına Göre Ayrılması. | Sayfa:31 | |
| 6 | Tanelerin yüzey pürüzlülük ve ağırlıklarına göre ayrılması | Sayfa:32 | |
| 7 | Tanelerin mekanik, optik ve elektriksel özelliklerine göre ayrılması. | Sayfa:50 | |
| 8 | Ara Sınav | Soru-cevap | |
| 9 | Tarım ürünlerinin elenmesinde kullanılan elekler | Sayfa:113 | |
| 10 | Öğütme ve parçalama makineleri | Sayfa:144 | |
| 11 | Kurutma | Sayfa:188 | |
| 12 | Soğutma | Sayfa:214 | |
| 13 | Genel tekrar | Anlatım | |
| 14 | Öğrenci sunumları | Power point sunum | |
| 15 | Öğrenci sunumları | Power point sunum | |
| 16-17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Soru-cevap | |
| KAYNAKLAR | |
|---|---|
| Ders Notu | |
| Diğer Kaynaklar | |
