Öğretim Programları Hakkında Bilgiler
| DERS BİLGİLERİ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ders | Kodu | Yarıyıl | Ders Süresi | Kredi | AKTS |
| Biyokimya | SUF 214 | 4 | 2 | 2 | 3 |
| Ön Koşul Dersleri | Yok |
| Ders Hakkında Önerilen Diğer Hususlar | None |
| Dersin Dili | Türkçe  |
|||
| Dersin Seviyesi | Lisans | |||
| Dersin Türü | Seçmeli | |||
| Dersin Koordinatörü | Prof. Dr. Abdurahman POLAT | |||
| Dersi Verenler |
|
|||
| Dersin Yardımcıları | ||||
| Dersin Amacı | Canlilarin temel kimyasal yapilarinin ve temel biyokimyasal reaksiyonlarin ögretilmesi |
|||
| Dersin İçeriği | Biyomoleküller, proteinlerin yapisi, aminoasitlerin yapisi, siniflandirilmasi ve metabolizmasi, karbonhidratlarin yapisi, monosakkaritler, oligosakkaritler, polisakkaritler, glikoliz, glikojen metabolizmasi, glikoneojenez, lipitlerin yapisi ve metabolizmasi, yag asitleri, enerji metabolizmasi, sitrik asit döngüsü |
| Dersin Öğrenme Kazanımları |
|---|
| 1) Biyokimyanın tanımını yapar, |
| 2) protein, lipit ve karbonhidratların temel kimyasal yapılarını açıklar |
| 3) Yağ asitlerini sınıflandırır |
| 4) Aminoasitleri sınıflandırır |
| 5) Enerjiyi tanımlar |
| 6) |
| 7) |
| 8) |
| 9) |
| 10) |
| 11) |
| 12) |
| 13) |
| 14) |
| 15) |
| DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | Temel öğrenme Kazanımları | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Fen bilimleri ve temel mühendislik dallarında yeterli bilgiye sahip olma; bu alanlarda edindiği kuramsal ve uygulamalı bilgileri su ürünleri mühendisliği uygulamalarında bir arada kullanır. |
||||||
| 2 | Su ürünleri alanındaki verileri bilimsel yöntemlerle değerlendirir, problemleri belirler, çözüm önerileri geliştirir ve uygular. |
||||||
| 3 | Su ürünleri alanında edindiği kuramsal ve uygulamalı bilgileri kullanarak tasarım yapar, olay ve olguları bilimsel yöntem ve tekniklerle inceler ve yorumlar. |
||||||
| 4 | Su ürünleri alanında veri toplar, temel deneysel çalışmaları yapar, sonuçları değerlendirir, sorunları tanımlar ve çözüm önerileri geliştirir. |
||||||
| 5 | Su ürünleri alanı ile ilgili herhangi bir çalışmayı bireysel olarak planlar, projelendirir ve bağımsız olarak yürütür, danışmanlık ve bilirkişilik yapar. |
||||||
| 6 | Karşılaştığı problemleri çözmede bireysel veya ekip üyesi olarak sorumluluk alabilir, sorumluluğu altında çalışanların gelişimlerine yönelik etkinlikleri planlar ve yönetir. |
||||||
| 7 | Alanı ile ilgili öğrenme gereksinimlerini belirler, kaynak araştırması yapar, bilgiye ulaşır ve veri tabanlarını kullanır. |
||||||
| 8 | Yaşam boyu öğrenme tutumu geliştirir ve elde edilen bilgileri toplum yararına kullanır |
||||||
| 9 | Su ürünleri ile ilgili toplumsal bilinç oluşturur ve sucul kaynakların sürdürülebilir kullanımını sağlayacak becerilere sahip olur. |
||||||
| 10 | Alanı ile ilgili yazılı ve sözlü etkin iletişim kurar, su ürünleri ile ilgili seminer ve toplantıları izler, düzenler, proje hazırlar ve yabancı dil bilgilerine dayanarak yurt dışı kaynaklı yayınları takip eder. |
||||||
| 11 | Alanlarının gerektirdiği bilgisayar yazılımları ile bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır. |
||||||
| 12 | Mesleki gelişiminin yanı sıra, ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, sosyal, kültürel ve sanatsal alanlarda öğrenme gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirir. |
||||||
| 13 | Sucul kaynakların mevcut durumunun tespiti, sürdürülebilir kullanımı, su kirliliği ve kontrolü ve biyoteknoloji alanlarında yetkinlik kazanır. |
||||||
| 14 | Doğal çevrenin korunmasını gözeten su ürünleri yetiştiricilik teknikleri ile su ürünleri hastalıkları, avlama ve işleme teknolojisi, balıkçılık sektörünün yapısı, problemleri ve çözümleri konularında çalışmalar yapma ve sonuçları yaygınlaştırabilme yetilerine sahip olur |
||||||
| 15 | Su ürünleri alanında toplumsal, çevresel ve mesleki etik değerlere ve mevzuata uygun hareket eder. |
||||||
| DERS AKIŞI | |||
|---|---|---|---|
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık | Yöntem |
| 1 | Giris | Ders notları ve diğer ilgili bilgileri okuma | Anlatım Tartışma Beyin Fırtınası Ödev |
| 2 | Biyomoleküller | Ders notları ve diğer ilgili bilgileri okuma | Anlatım Tartışma Gösteri Beyin Fırtınası Ödev |
| 3 | Proteinlerin kimyasal yapilari, ödev | Ders notları ve diğer ilgili bilgileri okuma, ödev için çalışma | Anlatım Tartışma Gösteri Beyin Fırtınası Ödev |
| 4 | Aminoasitler ve siniflandirilmasi, ödev | Ders notları ve diğer ilgili bilgileri okuma, ödev için çalışma | Anlatım Tartışma Gösteri Beyin Fırtınası Ödev |
| 5 | Lipitin tanimi, kimyasal yapisi | Ders notları ve diğer ilgili bilgileri okuma, ödev için çalışma | Anlatım Tartışma Gösteri Beyin Fırtınası Ödev |
| 6 | Yag asitlerinin kimyasal yapilari ve siniflandirilmasi | Ders notları ve ilgili kaynakların okunması | Anlatım Tartışma Gösteri Beyin Fırtınası Ödev |
| 7 | Karbonhidratlarin kimyasal yapilari | Ders notları ve ilgili kaynakların okunması | Anlatım Tartışma Gösteri Beyin Fırtınası Ödev |
| 8 | Ara Sınav | Arasınav | Soru-Cevap Yazılı Sınav |
| 9 | Monosakkaritler | Ders notları ve diğer ilgili bilgileri okuma | Anlatım Tartışma Gösteri Beyin Fırtınası Ödev |
| 10 | Polisakkaritler | Ders notları ve diğer ilgili bilgileri okuma | Anlatım Tartışma Gösteri Beyin Fırtınası Ödev |
| 11 | Glikojen metabolizmasi | Ders notları ve diğer ilgili bilgileri okuma | Anlatım Tartışma Gösteri Beyin Fırtınası Ödev |
| 12 | Enerji metabolizmasi | Ders notları ve diğer ilgili bilgileri okuma | Anlatım Tartışma Gösteri Beyin Fırtınası Ödev |
| 13 | Sitrik asit döngüsü | Ders notları ve diğer ilgili bilgileri okuma | Anlatım Tartışma Gösteri Beyin Fırtınası Ödev |
| 14 | Enzimlerin yapisi | Ders notları ve diğer ilgili bilgileri okuma | Anlatım Tartışma Beyin Fırtınası Ödev |
| 15 | Verilen bilgilerin ve ödevlerin değerlendirilmesi | Ders notları ve diğer ilgili bilgileri okuma | Anlatım Tartışma Gösteri Beyin Fırtınası Ödev |
| 16-17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Final sınavına hazırlık | Soru-Cevap Yazılı Sınav Ödev Performans Değerlendirmesi |
| KAYNAKLAR | |
|---|---|
| Ders Notu | |
| Diğer Kaynaklar | |
