Çukurova Üniversitesi - Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Bu ders, gıda nasıl siyasi olur sorusuna cevap aramaktadır. Gıda güvenliği ve üretiminde öz-yeterliliğin sebeplerini araştırmakta; sürdürülebilir bir gıda sistemi kurmak ve bu konuda hükümetlerin alması gereken yol konusunda fikirleri tartışmaktadır.

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Gıda sorununa küresel açıdan yaklaşmayı öğrenir.
2) Gıda sorununu yaratan siyasal ve ekonomik sebepleri inceler.
3) Hükümetlerin gıda politikaları konusunda yapması gerekenler öğrenilir.
4) Gıda konusunun incelenmesine kullanılan farklı yöntem ve yaklaşımlar öğrenilir.
5) Öğrenciler, gıda konusunun sosyal bilimlerde de ele alınması gereken bir konu olduğu mevhumunu edinir.
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)

DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
No	Temel öğrenme Kazanımları	Katkı Düzeyi
No	Temel öğrenme Kazanımları	1	2	3	4	5
1	Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler disiplinleri içersindeki olguları açıklayabilecek kavramsal ve kuramsal yetkinliğe sahip olur.				X
2	Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler disiplinlerinde kullanılan metodolojilerin içerisinde uluslararası ve ulusal sorunları saptama, bu sorunlar karşısında uygun çözümleme tekniklerini seçme ve uygun ampirik çalışmaları uygulamaya koyar.				X
3	Uluslararası ve ulusal boyutta farklı içerikli sosyal alanları takip etme, yorumlama ve sorun çözme odaklı teknikleri uygulama becerisi kazanır.				X
4	Sosyal bilimler alanı uygulamaları için ihtiyaç duyulan modellemeler için veri toplama, elde edilen verileri yorumlar ve analiz eder.				X
5	Bireysel olarak ve/veya ekip içinde sorumluluk alır, liderlik yapar ve etkin biçimde çalışır.				X
6	Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliğinin bilincinde olarak alanıyla ilgili güncel gelişmeleri izler ve kendini geliştirir.				X
7	Türkçeyi ve en az bir yabancı dili akademik yaşamın ve iş yaşamının gereklerine uygun biçimde kullanır.				X
8	İlgili kişilerin duygu, düşünce ve davranışlarını doğru bir şekilde anlar ve yorumlar; kendisini yazılı ve sözlü olarak doğru bir şekilde ifade eder.				X
9	Mesleki gelişimlerinin yanı sıra ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, kültürel, sanatsal ve sosyal alanlarda eğitim gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirir.				X
10	Geleneksel yaklaşım, uygulama ve yöntemleri sorgular, gerekli gördüğü durumlarda yeni çalışma yöntemleri geliştirir ve uygular.				X
11	Toplumsal, bilimsel ve mesleki etik değerleri tanır ve uygular.				X
12	Uluslararası, bölgesel ve ulusal içerikli sorunları tanımlama, analiz etme, uygun çatışma-çözümlemetekniklerini ortaya koyma ve müzakere becerilerini geliştirir.				X
13	Eleştirel düşünme becerisini geliştirir.				X

DERS AKIŞI
Hafta	Konular	Ön Hazırlık	Yöntem
1	Gıda nasıl siyasi ve küresel bir sorun oldu	Okuma
2	Gıda tedariğinin küreselleşmesi ve sürdürülebilirliği	Okuma
3	Gıda Politikasını çevrelemek	Okuma
4	Üretim, Teknoloji ve Siyaset-1	Okuma
5	Üretim, Teknoloji ve Siyaset-2	Okuma
6	Normatif bilgi: etik, haklar ve adalet	Okuma
7	Fikir mülkiyeti hakları ve gıdanın siyaseti	Okuma
8	Ara Sınav	Okuma
9	Doğa: Çevre	Okuma
10	Gıda değerleri: Fikirler, çıkarlar ve kültür-1	Okuma
11	Gıda değerleri: Fikirler, çıkarlar ve kültür-2	Okuma
12	Küresel ile yerel çatışması	Okuma
13	Serbest ekonomide gıda düzenlemeleri	Okuma
14	Gıda tedariğinin düzenlenmesi	Okuma
15	Gıda güvenliği ve insani risklerin kontrolü	Okuma
16-17	Yarıyıl Sonu Sınavları	Okuma

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar

Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü

Fen Bilimleri Enstitüsü

Sağlık Bilimleri Enstitüsü

Sosyal Bilimler Enstitüsü