Çukurova Üniversitesi - Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Mikrobiyoloji ve mikroorganizmaları öğrenciye tanıtmak; mikrobiyoloji temeli oluşturmak, günlük yaşamda mikroorganizmalarla etkileşimi hakkında bilinçlendirmek.

Dersin İçeriği

Mikrobiyolojinin tanımı, mikroorganizmaların sınıflandırılması, üremeleri, metabolizmaları ile sterilizasyon ve dezenfeksiyon

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Mikrobiyoloji konusunda temel kavramları bilir
2) Mikroorganizmalardan arınma yöntemlerini (sterilizasyon, dezenfeksiyon gibi) uygular
3) Mikroorganizmaların sebep olduğu hastalıkları bilir
4) Mikroorganizmaları zootekni amacına uygun kullanır ve yeni yem katkıları üretir
5) Mikrobiyal enzimleri hayvan beslemede kullanır
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)

DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
No	Temel öğrenme Kazanımları	Katkı Düzeyi
No	Temel öğrenme Kazanımları	1	2	3	4	5
1	Matematik, Temel Bilim ve Temel Mühendislik Alanı ile Ziraat Mühendisliği Alanlarında yeterli kuramsal bilgilere sahip olur.
2	Zootekni temel alanındaki problemleri tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi, bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3	Zootekni disiplinine özgü çiftlik hayvanlarını yetiştirir, çiftlik uygulamaları yapar, veri toplar, değerlendirir ve yorumlar. Çiftlik hayvanlarına özgü barınakları tasarlar, kurar, modern tasarım yöntemlerini uygular ve işletir.
4	Hayvan yetiştiriciliği ve ıslahında istenen düzeyde verim ve kalitenin elde edilmesini olumsuz etkileyebilecek çevresel, biyolojik, teknik ve ekonomik sorunların kaynağını bulur ve araştırmalara dayalı çözüm önerileri geliştirebilir, bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanır.
5	Zootekni ve Ziraat Mühendisliği alanıyla ilgili konularda bireysel tasarım yapma ve uygulama becerisine sahip olur, sorunların çözümüne yönelik olarak disiplin içi ve disiplinler arası takım çalışması yapabilir.
6	Çiftlik hayvanlarının ıslahı, yeni ırklar geliştirme, seleksiyon yapma, genetik kaynakları koruma altına alma, geliştirilen çeşitlerin çoğaltma materyallerini (damızlık) üretme konularında deneyim kazanır, meslekte kullanılan standartlar hakkında bilgi edinir, bireysel çalışma becerisine sahiptir.
7	Zootekni alanındaki yeni bilgileri elde etme, araştırma, değerlendirme, rapor yazma, danışmanlık ve bilirkişilik yapabilme, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme ve uygulayabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılır talimat alma ve verme becerisine sahip olur.
8	Çiftlik hayvanlarının yetiştirilmesi, beslenmesi, hayvansal biyotektonoloji vb. gibi disipline özgü konularda yaşam boyu öğrenme, bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisine sahiptir.
9	Zootekni ve Ziraat Mühendisliği alanlarında etik ilkelere uygun davranır, mesleki ve etik sorumluluk ve mühendislik uygulamalarında farkındalık sahibidir.
10	Zootekni ile ilgili uygulamalarda proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi, iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık; sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi sahibidir.
11	Zootekni ve Ziraat Mühendisliği uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında farkındalık sahibidir.

DERS AKIŞI
Hafta	Konular	Ön Hazırlık	Yöntem
1	Mikrobiyolojiye giriş	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Anlatım
2	Mikroorganizmaların yararları ve zararları	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Anlatım
3	Mikroorganizmaların morfolojileri	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Anlatım
4	Mikroorganizmaların hücre yapılar-I	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Anlatım
5	Mikroorganizmaların hücre yapılar-II	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Anlatım
6	Mikroorganizmaların gelişimi	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Anlatım
7	Arasınava hazırlık	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Anlatım
8	Ara Sınav	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Anlatım
9	Mikrobiyal gelişmenin kontrolü	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Yazılı Sınav
10	Mikroorganizmaların çoğalması	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Anlatım
11	Mikrorganizmaların genetiği	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Anlatım
12	Mikroorganizmaların sınıflandırılması	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları
13	Silaj mikrobiyolojisi	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Anlatım
14	Rumen mikrobiyolojisi	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Anlatım
15	Final sınavına hazırlık	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Anlatım
16-17	Yarıyıl Sonu Sınavları	Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu, Eds: Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba, 7. baskı, 2016, Nobel Yayınları	Yazılı Sınav

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar

Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü

Fen Bilimleri Enstitüsü

Sağlık Bilimleri Enstitüsü

Sosyal Bilimler Enstitüsü