Öğretim Programları Hakkında Bilgiler
| DERS BİLGİLERİ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ders | Kodu | Yarıyıl | Ders Süresi | Kredi | AKTS |
| Gıda Ürünleri Pazarlama | ZFS 302 | 6 | 2 | 2 | 3 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Ders Hakkında Önerilen Diğer Hususlar | None |
| Dersin Dili | Türkçe  |
|||
| Dersin Seviyesi | Lisans | |||
| Dersin Türü | Seçmeli | |||
| Dersin Koordinatörü | Dr. Öğr. Üyesi Arzu SEÇER | |||
| Dersi Verenler |
|
|||
| Dersin Yardımcıları | ||||
| Dersin Amacı | Dersin amacı öğrencilere gıda ürünleri pazarlamasının temel konularını açıklamaktır. |
|||
| Dersin İçeriği | Pazar çeşitleri ve alıcıların davranışları, pazar bölümleme, hedef pazar seçimi ve ürün pozisyonlama, pazarlama stratejisi ve pazarlama araştırmaları |
| Dersin Öğrenme Kazanımları |
|---|
| 1) Tüketici pazarı ve tüketicilerin satın alma davranışlarını öğrenir. |
| 2) Endüstriyel pazar ve diğer pazarları tanır; alıcıların satın alma davranışlarını öğrenir |
| 3) Pazar bölümleme, hedef Pazar seçimi ve ürün pozisyonlamayı öğrenir. |
| 4) Pazarlama stratejisini öğrenir. |
| 5) Pazarlama araştırmaları hakkında bilgi sahibi olur |
| 6) |
| 7) |
| 8) |
| 9) |
| 10) |
| 11) |
| 12) |
| 13) |
| 14) |
| 15) |
| DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | Temel öğrenme Kazanımları | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Matematik, Temel Bilim ve Temel Mühendislik Alanı ile Ziraat Mühendisliği Alanlarında yeterli kuramsal bilgilere sahip olur. |
||||||
| 2 | Zootekni temel alanındaki problemleri tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi, bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi. |
||||||
| 3 | Zootekni disiplinine özgü çiftlik hayvanlarını yetiştirir, çiftlik uygulamaları yapar, veri toplar, değerlendirir ve yorumlar. Çiftlik hayvanlarına özgü barınakları tasarlar, kurar, modern tasarım yöntemlerini uygular ve işletir. |
||||||
| 4 | Hayvan yetiştiriciliği ve ıslahında istenen düzeyde verim ve kalitenin elde edilmesini olumsuz etkileyebilecek çevresel, biyolojik, teknik ve ekonomik sorunların kaynağını bulur ve araştırmalara dayalı çözüm önerileri geliştirebilir, bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanır. |
||||||
| 5 | Zootekni ve Ziraat Mühendisliği alanıyla ilgili konularda bireysel tasarım yapma ve uygulama becerisine sahip olur, sorunların çözümüne yönelik olarak disiplin içi ve disiplinler arası takım çalışması yapabilir. |
||||||
| 6 | Çiftlik hayvanlarının ıslahı, yeni ırklar geliştirme, seleksiyon yapma, genetik kaynakları koruma altına alma, geliştirilen çeşitlerin çoğaltma materyallerini (damızlık) üretme konularında deneyim kazanır, meslekte kullanılan standartlar hakkında bilgi edinir, bireysel çalışma becerisine sahiptir. |
||||||
| 7 | Zootekni alanındaki yeni bilgileri elde etme, araştırma, değerlendirme, rapor yazma, danışmanlık ve bilirkişilik yapabilme, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme ve uygulayabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılır talimat alma ve verme becerisine sahip olur. |
||||||
| 8 | Çiftlik hayvanlarının yetiştirilmesi, beslenmesi, hayvansal biyotektonoloji vb. gibi disipline özgü konularda yaşam boyu öğrenme, bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisine sahiptir. |
||||||
| 9 | Zootekni ve Ziraat Mühendisliği alanlarında etik ilkelere uygun davranır, mesleki ve etik sorumluluk ve mühendislik uygulamalarında farkındalık sahibidir. |
||||||
| 10 | Zootekni ile ilgili uygulamalarda proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi, iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık; sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi sahibidir. |
||||||
| 11 | Zootekni ve Ziraat Mühendisliği uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında farkındalık sahibidir. |
||||||
| DERS AKIŞI | |||
|---|---|---|---|
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık | Yöntem |
| 1 | Pazarlama Yönetimi | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Anlatım |
| 2 | Tüketici pazarı ve tüketicilerin satın alma davranışları | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Anlatım |
| 3 | Tüketici pazarı ve tüketicilerin satın alma davranışları (devam) | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Anlatım |
| 4 | Endüstriyel pazar ve satın alma davranışları Aracılar pazarı ve satın alma davranışları | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Anlatım |
| 5 | Kurumlar ve devlet Pazar ve satın alma davranışları Uluslararası Pazar ve özellikleri | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Anlatım |
| 6 | Pazar bölümleme, hedef Pazar seçimi ve ürün pozisyonlama | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | |
| 7 | Pazarlama stratejisi ürün stratejisi | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Anlatım |
| 8 | Ara Sınav | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Anlatım |
| 9 | Fiyat Stratejisi | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Yazılı Sınav |
| 10 | Fiyat Stratejisi | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Anlatım |
| 11 | Fiyat Stratejisi (devam) | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Anlatım |
| 12 | Dağıtım stratejisi | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Anlatım |
| 13 | Promosyon stratejisi | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Anlatım |
| 14 | Promosyon stratejisi (devam) | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Anlatım |
| 15 | Genel Tekrar | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Anlatım |
| 16-17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri | Yazılı Sınav |
| KAYNAKLAR | |
|---|---|
| Ders Notu | |
| Diğer Kaynaklar | |
