Çukurova Üniversitesi - Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Ekonominin temel kavramlarını ve sorunlarını, ekonomik sistemleri ve ekonominin ilgilendiği temel konuları inceleyerek mikro ve makro ekonomi düzeyinde bilgi birikimi sağlamak; bu bilgilere bağlı olarak tarım ekonomisi disiplinindeki ekonomi içerikli derslere temel hazırlamak.

Dersin İçeriği

Ekonomi ile ilgili temel kavramlar, piyasa çeşitleri, fiyat oluşumu, tüketici davranışları teorisi, üretim teorisi, bölüşüm teorisi, milli gelir, istihdam, para ve banka, dış ticaret.

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Ekonomi ile ilgili temel bilgiler (sorunlar, ekonomik sistemler, doktrinler) kazanır.
2) Ekonomi İle İlgili Temel Kavramları (İhtiyaç, mal ve hizmet, kıymet, fayda) öğrenir.
3) Piyasa Çeşitleri (piyasa kavramı, tam rekabet piyasası, diğer piyasa çeşitleri) ile ilgili bilgi sahibi olur.
4) Fiyat oluşumu ile ilgili bilgi sahibi olur.
5) Talep kavramı ve fiyat ile ilgili bilgi sahibi olur.
6) Arz kavramı ve fiyat ile ilgili bilgi sahibi olur.
7) Esneklik kavramı ve tarımda fiyat dalgalanmalarının nedenleri ile ilgili bilgi sahibi olur.
8) Üretim teorisi ile ilgili bilgi sahibi olarak günlük hayattaki örnekleri yorumlayabilir.
9) Bölüşüm teorisi ile ilgili bilgi sahibi olarak günlük hayattaki örnekleri yorumlayabilir.
10) Milli Gelir kavramını öğrenir ve bunu günlük hayattaki örneklerle yorumlar.
11) İstihdam kavramını öğrenir bu doğrultuda güncel ekonomik olayları yorumlama becerisi gelişir.
12) Para kavramını ve Bankacılık sistemini öğrenir.
13) Para ve Banka sistemleri ile ilgili öğrendiklerini günlük hayatla bağlantılı olarak yorumlama becerisi geliştirir.
14) Dış ticaret, büyüme kavramları öğrenerek elde ettiği bilgilerle yorumlama becerisini geliştirir.
15) Büyüme ve kalkınma kavramları öğrenerek elde ettiği bilgilerle yorumlama becerisini geliştirir.

DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
No	Temel öğrenme Kazanımları	Katkı Düzeyi
No	Temel öğrenme Kazanımları	1	2	3	4	5
1	Matematik, fen bilimleri ve Gıda Mühendisliğine özgü konularda yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri, karmaşık Mühendislik problemlerinin çözümünde kullanabilme becerisi.
2	Gıda Mühendisliği ve teknolojisi alanlarındaki karmaşık mühendislik problemlerini tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3	Gıda Mühendisliğinde karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4	Gıda Mühendisliği uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli olan modern teknik ve araçları seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5	Gıda Mühendisliği alanında karmaşık mühendislik problemlerinin veya disipline özgü araştırma konularının incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6	Disiplin içi (Gıda Mühendisliği) ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.
7	Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi; Gıda Mühendisliği alanında etkin rapor yazma ve yazılı raporları anlama, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılır talimat verme ve alma becerisi.
8	Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği konusunda farkındalık; Gıda Mühendisliği alanında bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9	Etik ilkelerine uygun davranma, Gıda Mühendisliği alanında mesleki ve etik sorumluluk ve mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında bilgi.
10	Gıda Mühendisliği alanında proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi, iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık; sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi.
11	Gıda Mühendisliği uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın Gıda Mühendisliği alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi; Gıda Mühendisliği çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.

DERS AKIŞI
Hafta	Konular	Ön Hazırlık	Yöntem
1	Ekonomi İle İlgili Temel Bilgiler (sorunlar, ekonomik sistemler, doktrinler)	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap Örnek Olay
2	Ekonomi İle İlgili Temel Kavramlar (İhtiyaç, mal ve hizmet, kıymet, fayda)	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Benzetim
3	Ekonomi İle İlgili Temel Kavramlar (Üretim faktörleri)	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Örnek Olay
4	Piyasa Çeşitleri (piyasa kavramı, tam rekabet piyasası, diğer piyasa çeşitleri)	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Örnek Olay
5	Fiyatın Oluşumu (talep)	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Örnek Olay
6	Fiyatın Oluşumu (arz)	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri
7	Fiyatın Oluşumu (esneklik, fiyat oluşumu, tarımda periyodik fiyat hareketleri)	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Benzetim Örnek Olay
8	Ara Sınav	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Yazılı Sınav
9	Üretim Teorisi	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap Tartışma
10	Bölüşüm Teorisi	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Tartışma
11	Ara Sınav	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Örnek Olay
12	Milli Gelir ve İstihdam	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap Tartışma
13	Para ve Banka	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Örnek Olay
14	Dış Ticaret, Ekonomik Büyüme, Kalkınma	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap Tartışma
15	Genel Tekrar	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Soru-Cevap
16-17	Yarıyıl Sonu Sınavları	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Yazılı Sınav

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar

Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü

Fen Bilimleri Enstitüsü

Sağlık Bilimleri Enstitüsü

Sosyal Bilimler Enstitüsü