Çukurova Üniversitesi - Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Yönetimin temel kavramları, işlevleri ve başlıca alanlarının anlaşılması; farklı tarımsal işletme muhasebe sistemlerinin öğrenilmesi; tarım işletmeleri performanslarıyla ilgili bilanço, kar-zarar çizelgesi, nakit akış bütçesi gibi temel belgelerin yorumlanabilmesi; amortisman ve değerleme çalışmalarının temel ilkelerinin öğrenilmesi; tarım ürünlerinde maliyet ve gelir hesaplarının yapılabilmesi; tek ürün bütçeleri, işletme planları ve kısmi bütçelerin yorumlanabilmesi; yatırımlarla ilgili kararlar alabilme.

Dersin İçeriği

Tarımsal işletmecilikle ilgili temel kavramlar; yönetimin işlevleri; stratejik ve taktik yönetim; tarım işletmelerinin sınıflandırılması; tarım işletmelerini tarım dışı işletmelerden ayırt edici özellikler; tarım işletmelerinde kayıtlar; muhasebe sistemleri; envanter ve bilanço; yıllık faaliyet sonuçlarının değerlendirilmesi; kar-zarar çizelgesi; tek ürün bütçeleri; teşebbüslerin seçimi ve işletme planı; nakit akış bütçeleri; kısmi bütçeler; tarımda maliyet hesabı; tarım ürünleri için maliyet ve gelir hesaplamaları; yatırım analizi.

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Tarımsal işletmecilik kavramını bilir, diğer sektörlerdeki işletmelerle ayırımını yapabilir
2) Tarımda uzmanlaşma ve çeşitlendirmenin gerekliliklerini bilir ve işletme planlaması kararlarında bunları kullanır
3) İşletmelerin yıllık ekonomik faaliyet sonuçlarını ve performansını değerlendirebilir
4) Tek ve çok yıllık bitkiler ile hayvansal üretimde maliyet hesabı konusunda temel yaklaşımları bilir ve bunları sayısal bir örnekle uygulayabilir
5) Tarımda risk ve belirsizliğin nedenlerini, riski azaltmak için yapılması gerekenleri bilir
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)

DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
No	Temel öğrenme Kazanımları	Katkı Düzeyi
No	Temel öğrenme Kazanımları	1	2	3	4	5
1	Mesleğiyle ilgili ileri düzeyde konuları anlayabilmesine olanak sağlayacak bir altyapı oluşturmak üzere temel bilim ve temel mühendislik dersleriyle ilgili başlıca kuramları açıklayabilme ve uygulayabilme			X
2	Bitkisel ve hayvansal üretim tekniklerini, bu alanda kullanılan araç-gereçler ile yararlanılan teknolojileri tanımlayabilme, tanıtabilme ve değerlendirebilme; tarımın ulusal ekonomi ve dünya ekonomisindeki yerini, önemini ve gelişimini açıklayabilme
3	Tarım sektöründe üretimden tüketime kadar yer alan tüm aşamaların karakteristik özelliklerini ve aralarındaki ilişkileri tanımlayabilme, kaynakların etkin kullanımı ve sürdürülebilirliği ile ilgili temel kavramları tanımlayabilme, bu amaçla yararlanılan temel ekonomik ilkeleri açıklayabilme ve uygulayabilme			X
4	Tarım sektörü ve kırsal alanlardaki faaliyetler üzerinde etkili olan başlıca ekonomik, sosyal, doğal, kültürel, kurumsal, örgütsel ve yasal faktörleri, ulusal ve uluslararası güçleri ve aralarındaki etkileşimi, evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerini, ilgili kavram, düşünce, kuram ve yöntemleri açıklayabilme
5	Tarım sektöründe karşılaşılan sorunlara ekonomi biliminin temel ilkelerini uygulayabilme				X
6	Tarımsal üretim karar sürecinde kullanılacak ekonomik ve sosyal verileri çizelgeler, şekiller ve matematiksel semboller ile gösterebilme ve sözel olarak ifade edebilme
7	Ekosistem, biyoçeşitlilik ve sürdürülebilir kaynak yönetimi, kırsal kalkınma, planlama ve teknoloji kullanımına yönelik bilgileri bitkisel ve hayvansal üretim ve pazarlama süreçlerine uygulayabilme			X
8	Tarım sektöründe karşılaşılan sorunların analizine ilişkin gerekli verileri belirleme, toplama, eleştirel gözle inceleme, kullanma, uygun çerçeve, model ve yöntem seçme, verileri analiz etme, analiz sonuçlarını değerlendirebilme
9	Ekonomik ve sosyal verilerin analizinde temel bilgi teknolojilerinden ve bu amaçla hazırlanmış yazılımlardan yararlanma ve sonuçları yorumlama
10	Alanıyla ilgili çalışmaları yasal mevzuata uygun ve bağımsız bir şekilde yürütebilme; bu alanlarda danışmanlık, denetim, bilirkişilik yapabilme; disiplinler arası çalışmalara, ekip çalışmalarına katılabilme
11	Alanıyla ilgili güncel bilgilere erişebilme, edindiği bilgileri sorgulayabilme ve amaca uygun değerlendirerek kamu yararına kullanabilme
12	Sözlü ve yazılı olarak uzman ve uzman olmayan kişilerle iletişim kurabilme, bu amaçla en uygun iletişim yöntemlerini seçebilme; üretici ve örgüt bazında paydaşlarla işbirliği geliştirebilme
13	Mesleki gelişmeleri izleyebilecek ve meslektaşlarıyla ilişki kurabilecek düzeyde genel ve mesleki yabancı dil bilgisinin kazanılması, bilişim ve iletişim teknolojilerinin kullanılabilmesi
14	Tarım sektöründe karşılaşılabilecek sorunları tanıyabilme, kapsamını belirleyebilme, bu konuda uygulanan çözüm, proje ve politikaların etkilerini değerlendirebilme; çözüm, proje ve politika alternatifleri üretebilme, ürettiği veya önerilen alternatiflerin olası etkilerini öngörebilme, alternatifler arasından belirlenen amaca en uygununu seçebilme; proje uygulayabilme, yönetebilme ve izleyebilme					X
15	Mesleğinin tarihsel gelişimi ve geçirdiği aşamaları, mesleğinin uygulanmasında uyulması zorunlu etik ilkeleri tanımlayabilme ve bu ilkeleri titizlikle uygulama bilincine sahip olma

DERS AKIŞI
Hafta	Konular	Ön Hazırlık	Yöntem
1	Tarımsal işletmecilik; ilgili kavramlar, tarihsel gelişim ve günümüzdeki durum; tarım işletmelerinde amaçlar; yönetim kavramı;	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Tartışma
2	Yönetimin işlevleri. Karar verme süreci; stratejik ve taktik yönetim amaç ve aşamaları	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Soru-Cevap
3	Tarım işletmelerinin sınıflandırılması; tarım işletmelerinde büyüklük sınıflandırmasında girdi ve çıktı yönelimli ölçütler	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Tartışma
4	Tarım işletmelerinin ayırt edici özellikleri; tarım işletmelerinin şekillenmesinde rol oynayan faktörler; tarımda kayıt tutma; nakit ve tahakkuk esaslı muhasebe sistemleri	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap
5	Bilanço ve Bilanço Analizi: envanter; değerleme, farklı değerleme yöntemleri	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Tartışma
6	Bilanço ve Bilanço Analizi: örnekler ve analiz	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Tartışma
7	Kar-Zarar Çizelgesi ve Analizi	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap
8	Ara Sınav	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Yazılı Sınav
9	Tek Ürün Bütçeleri	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap
10	Kısmi Bütçeler	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap
11	Tüm İşletme Planlaması	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Tartışma
12	Nakit Akış Bütçeleri	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap
13	Tarımsal Ürünlerde Maliyet ve Gelir Hesaplamaları	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Tartışma
14	Yatırım Analizi; Sahip Olma Maliyetleri	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Soru-Cevap
15	Arazi Kullanımı ve Maliyet Hesaplamaları	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Anlatım Tartışma
16-17	Yarıyıl Sonu Sınavları	Ders notu ve önerilen kaynakların ilgili bölümleri	Yazılı Sınav

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar

Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü

Fen Bilimleri Enstitüsü

Sağlık Bilimleri Enstitüsü

Sosyal Bilimler Enstitüsü