Çukurova Üniversitesi - Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Biyolojik materyallerin statik yük etkisi altındaki değişimler üzerinde etkili olan faktörleri belirlemek, depolama, paketleme ve diğer hasat sonrası işlemler sırasında oluşan değişimleri ve bunların makine tasarım parametreleri üzerindeki etkilerini araştırmak için gerekli alt yapıyı oluşturmak.

Dersin İçeriği

Biyolojik materyallerin statik yük etkisi altındaki davranışları, mekanik özelliklere ilişkin tanımlamalar, mekanik özellikler üzerinde etkili olan faktörler, hasat sonrası işlemler için gerekli olan mekanik özelliklerin ve uygun tasarım parametrelerinin belirlenmesi, Hertz Teorisi, Elastisite Teorisi, visko-elastisite, malzemenin biyo teknik davranışı, hasat ve hasat sonrası işlemlerde kullanılan sönümleyici materyallerin mekanik özellikleri, sürtünmenin tanımı, statik ve dinamik sürtünme katsayısı

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Biyolojik materyalin kalitesi ile ilgili değerlendirme yapabilme, kestirimlerde bulunabilme ve kararlar alabilme yetisine sahip olmak
2) Üretilen ürünlerin kalite piyasasını tanımak
3) Kaliteli ve hasarsız ürünler üretmek amaçlı işlemler için iş makinası seçimi konusunda gerekli mühendislik birikimine sahip olmak
4) Tarımsal ürünlerin muhafaza, depolama ve taşıma koşullarına ilişkin olarak uygulamalar geliştirebilmek
5) Biyolojik malzeme bilgisini makine tasarımında kullanır
6) 6.)Mevcut tarım makineleri tasarımında ihtiyaca uygun değişiklikler yapar
7) Bahçe bitkileri ürünlerinin muhafazası ve pazarlamasını öğrenir.
8) Bahçe bitkilerinde büyümeyi düzenleyicilerinden yararlanma olanaklarını tartışır.
9) Enerji Kaynaklarının Toplumsal Etkileri Ve Bunun Ekonomiye Etkisini Açıklar
10) Enerji Kaynaklarının Küresel Etkilerini Öğrenir.
11) Küresel Isınmanın Nedenlerini Öğrenir
12) Çevre Üzerindeki Etkileri Kavrar.
13) Biyosistem Üzerinde Etkileri Öğrenir.
14) Sürdürülebilir Çevre Ve Yaşamın Öğrenir
15) Sürdürülebilir Küresel Canlı Doğanın Önemini Öğrenir

DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
No	Temel öğrenme Kazanımları	Katkı Düzeyi
No	Temel öğrenme Kazanımları	1	2	3	4	5
1	Mesleğiyle ilgili ileri düzeyde konuları anlayabilmesine olanak sağlayacak bir altyapı oluşturmak üzere temel bilim ve temel mühendislik dersleriyle ilgili başlıca kuramları açıklayabilme ve uygulayabilme		X
2	Bitkisel ve hayvansal üretim tekniklerini, bu alanda kullanılan araç-gereçler ile yararlanılan teknolojileri tanımlayabilme, tanıtabilme ve değerlendirebilme; tarımın ulusal ekonomi ve dünya ekonomisindeki yerini, önemini ve gelişimini açıklayabilme			X
3	Tarım sektöründe üretimden tüketime kadar yer alan tüm aşamaların karakteristik özelliklerini ve aralarındaki ilişkileri tanımlayabilme, kaynakların etkin kullanımı ve sürdürülebilirliği ile ilgili temel kavramları tanımlayabilme, bu amaçla yararlanılan temel ekonomik ilkeleri açıklayabilme ve uygulayabilme			X
4	Tarım sektörü ve kırsal alanlardaki faaliyetler üzerinde etkili olan başlıca ekonomik, sosyal, doğal, kültürel, kurumsal, örgütsel ve yasal faktörleri, ulusal ve uluslararası güçleri ve aralarındaki etkileşimi, evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerini, ilgili kavram, düşünce, kuram ve yöntemleri açıklayabilme		X
5	Tarım sektöründe karşılaşılan sorunlara ekonomi biliminin temel ilkelerini uygulayabilme
6	Tarımsal üretim karar sürecinde kullanılacak ekonomik ve sosyal verileri çizelgeler, şekiller ve matematiksel semboller ile gösterebilme ve sözel olarak ifade edebilme
7	Ekosistem, biyoçeşitlilik ve sürdürülebilir kaynak yönetimi, kırsal kalkınma, planlama ve teknoloji kullanımına yönelik bilgileri bitkisel ve hayvansal üretim ve pazarlama süreçlerine uygulayabilme
8	Tarım sektöründe karşılaşılan sorunların analizine ilişkin gerekli verileri belirleme, toplama, eleştirel gözle inceleme, kullanma, uygun çerçeve, model ve yöntem seçme, verileri analiz etme, analiz sonuçlarını değerlendirebilme
9	Ekonomik ve sosyal verilerin analizinde temel bilgi teknolojilerinden ve bu amaçla hazırlanmış yazılımlardan yararlanma ve sonuçları yorumlama
10	Alanıyla ilgili çalışmaları yasal mevzuata uygun ve bağımsız bir şekilde yürütebilme; bu alanlarda danışmanlık, denetim, bilirkişilik yapabilme; disiplinler arası çalışmalara, ekip çalışmalarına katılabilme
11	Alanıyla ilgili güncel bilgilere erişebilme, edindiği bilgileri sorgulayabilme ve amaca uygun değerlendirerek kamu yararına kullanabilme
12	Sözlü ve yazılı olarak uzman ve uzman olmayan kişilerle iletişim kurabilme, bu amaçla en uygun iletişim yöntemlerini seçebilme; üretici ve örgüt bazında paydaşlarla işbirliği geliştirebilme	X
13	Mesleki gelişmeleri izleyebilecek ve meslektaşlarıyla ilişki kurabilecek düzeyde genel ve mesleki yabancı dil bilgisinin kazanılması, bilişim ve iletişim teknolojilerinin kullanılabilmesi
14	Tarım sektöründe karşılaşılabilecek sorunları tanıyabilme, kapsamını belirleyebilme, bu konuda uygulanan çözüm, proje ve politikaların etkilerini değerlendirebilme; çözüm, proje ve politika alternatifleri üretebilme, ürettiği veya önerilen alternatiflerin olası etkilerini öngörebilme, alternatifler arasından belirlenen amaca en uygununu seçebilme; proje uygulayabilme, yönetebilme ve izleyebilme				X
15	Mesleğinin tarihsel gelişimi ve geçirdiği aşamaları, mesleğinin uygulanmasında uyulması zorunlu etik ilkeleri tanımlayabilme ve bu ilkeleri titizlikle uygulama bilincine sahip olma

DERS AKIŞI
Hafta	Konular	Ön Hazırlık	Yöntem
1	Dersle ilgili genel bilgilerin açıklanması, Tarımsal ürünlerin biyolojik-teknik özelliklerine giriş	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım
2	Biyolojik materyallerin fiziksel özellikleri (Şekil ve boyut özellikleri)	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım Alıştırma ve Uygulama
3	Boyut, şekil, aerodinamik, yüzey, mekanik direnç ve elastik özelliklerine göre sınıflandırma	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım Alıştırma ve Uygulama
4	Hacim, yoğunluk, yüzey alanı, özgül kütle ve porozite hesabı ve ölçüm yöntemleri	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım Alıştırma ve Uygulama
5	Mekanik Özelliklere ilişkin tanımlamalar, ideal elastik, ideal plastik ve ideal visko-elastik davranışların incelenmesi	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım Alıştırma ve Uygulama
6	Reolojinin tanımı ve kullanılan model eşitliklere (Maxwell, Kelvin ve Burgers modelleri) ilişkin örnekler	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım Alıştırma ve Uygulama
7	Biyolojik Materyallerin statik yük etkisi altındaki davranışlarının incelenmesi	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım Alıştırma ve Uygulama
8	Ara Sınav	Yazılı sınav	Yazılı Sınav
9	Farklı statik yük uygulamalarındaki kuvvet-deformasyon davranışlarının incelenmesi (bası, eğme ve çeki testleri)	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım
10	HERTZ teorisine giriş, ölçüm ve eşitlikleri, Boussinesq eşitliği	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım Alıştırma ve Uygulama
11	Biyolojik materyallerin dinamik yük etkisi altındaki davranışlarının incelenmesi, çarpma etkisi ve enerji modelleri	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım Alıştırma ve Uygulama
12	Biyolojik materyallerin taşımacılığı ve materyal üzerindeki etkilerine ilişkin bilgiler (Titreşim Etkisi)	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım Alıştırma ve Uygulama
13	Sürtünme Kanunları, biyolojik materyallerde statik ve dinamik sürtünme ölçüm yöntemleri, sürtünmeye etkili faktörler	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım Alıştırma ve Uygulama
14	Çarpma mekaniği ve sönümleyici materyallerde enerji dengesi, sönümleyicilerin enerji absorbsiyon kapasitelerinin ölçülmesi, örneklerle açıklama	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım Alıştırma ve Uygulama
15	Biyolojik materyallerin mekanik özelliklerinin tarımda uygulamalarına ilişkin genel bilgi	Kaynak kitaplardan ilgili bölümlerden yararlanılır	Anlatım Alıştırma ve Uygulama
16-17	Yarıyıl Sonu Sınavları	Yazılı sınav	Yazılı Sınav

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar

Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü

Fen Bilimleri Enstitüsü

Sağlık Bilimleri Enstitüsü

Sosyal Bilimler Enstitüsü