Çukurova Üniversitesi - Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Bu dersin amacı öğrencilerin; tarımsal üretime karar verme, üretim dallarını ekonomik açıdan değerlendirme ve tarım işletmelerinin planlama aşamasında üreticilerin en çok ihtiyaç duyduğu tarımsal ürünlerin maliyetini anlayabilme, kavrayabilme, maliyet hesaplama yöntemlerini örnek uygulamalar üzerinde değerlendirebilme ve uygulayabilme becerisini kazanmalarını sağlamaktır.

Dersin İçeriği

Maliyet kavramı, maliyet teorisi, maliyet muhasebesinin tanımı, maliyet kavramının muhasebedeki önemi, tarımsal ürünlerde maliyet kavramı, maliyet, harcama ve gider kavramları, maliyet giderlerinin değişik açılardan sınıflandırılması, maliyet hesaplama yöntemleri, tarımsal üretimde maliyet masrafları unsurları, tarımsal ürünlerde maliyet hesaplama yöntemleri, tarımda sabit ve ortak giderlerin dağıtım sorunu ve kullanılacak yöntemler, birim maliyetlerin hesaplanması, bitkisel üretim, hayvansal üretim ve işlenmiş tarımsal ürünlerde uygulamalı maliyet akım şemaları, tek yıllık, çok yıllık bitkisel ürünlerde, örtüaltı üretimde, hayvansal ürünlerde ve işlenmiş tarımsal ürünlerde maliyet hesaplama yöntemleri, maliyet bilgilerinin işletme kararlarına etkisi, tarımsal ürün maliyetlerinin hesaplamalarında ülkeler arası farklılıklar, Türkiyede tarımsal maliyet hesaplayan kurumların maliyet hesaplama metodolojisi ve hesaplama yöntemleri arasındaki farklılıklar, Türkiyede tarımsal ürünlerin maliyetlerinde bölgeler arası değişimler, maliyet unsurlarının tek düzen hesap planındaki yeri, muhasebeleştirilmesi, maliyetlerin finansal tablolara yansıması

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Muhasebe sisteminde ve tarımda, maliyet hesaplama yöntemlerini anlayabilme, analiz edebilme ve değerlendirebilme
2) Tarım işletmelerinin planlanmasında, üretim dallarının seçiminde ve karar alma aşamasında tarımsal maliyetlerin önemini kavrama
3) Farklı kurum ve kuruluşların hesapladığı tarımsal ürünlerde maliyet hesaplama yöntemlerinin metodolojisini anlayabilme, değerlendirebilme ve yorumlayabilme
4) Türkiyede ve diğer ülkelerde tarımsal ürünlerin maliyetlerinin hesaplanmasında kullanılan maliyet hesaplama yöntemlerini anlayabilme, ülkeler arasında maliyet hesabındaki farklılıkları ve benzerlikleri karşılaştırabilme, değerlendirebilme
5) Kamu ve özel sektörde tarımsal ürün maliyetleri ile ilgili çalışmaları planlayıp, yürütebilme ve sonuçları yorumlayabilme becerisi
6) Maliyetlerin finansal tablolara nasıl yansıtıldığını ve muhasebeleştirildiğini anlayabilme ve uygulayabilme becerisi
7) Rapor hazırlama ve sunumlar ile bireysel çalışmaları bağımsız yürütebilme becerisi kazanma
8) Sınıf içi tartışmalar ile olaylara ortak çözüm getirme, sorumluluk alma ve özgüven duygusunu geliştirme
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)

DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
No	Temel öğrenme Kazanımları	Katkı Düzeyi
No	Temel öğrenme Kazanımları	1	2	3	4	5
1	Temel Bilim ve Temel Mühendislik Alanı ile Bitki Koruma Alanında yeterli kuramsal bilgilere ve alt yapıya sahip olur.
2	Kültür Bitkisi yetiştiriciliğinde verim kaybına neden olan hastalık, zararlı ve yabancı otların biyolojisi, ekolojisi, sistematiği, mücadele yöntemleri gibi Bitki Koruma’ nın temel konularını uygulamalı bir şekilde öğrenerek bilgi sahibi olur.
3	Bitki Koruma disiplini içerisinde yer alan, savaş yöntemlerini, hem teorikte hem de pratikte öğrenerek, doğru bir şekilde uygulanmasını sağlar. Bitki koruma sorunlarının çözümü için sahip olduğu bilgileri kullanarak, arazi çalışmaları yapar, veri toplar, değerlendirir, raporlar ve doğal kaynakların korunması ve sürdürülebilirliğini ön planda tutarak en uygun mücadele yöntemini modern tasarıma modelleyerek kullanma becerisine sahip olur.
4	Bitki Koruma Alanında, bitki yetiştiriciliği sırasında verim kaybına neden olan herhangi bir etmeni ya da bitki yetiştiriciliğini sınırlayan herhangi bir çevresel faktörü literatür bilgilerine dayalı olarak tespit eder, ve Bitki Koruma alanına uygun her türlü teknolojik alet ve ekipmanı kullanarak çözüm önerileri geliştirebilir.
5	Bitki Koruma Alanında, karşılaşılan bir sorun için, tek başına arazi denemesi kurabilir, laboratuvar kullanabilir, laboratuvarda hastalık, zararlı ve yabancı otların teşhisini yapabilir. Araştırma amaçlı üretim, analiz yapma, sonuçları değerlendirme, yorumlama, raporlama ve yazılı ve sözlü olarak sunma becerisi kazanır.
6	Bitki Koruma ile ilgili konularda bireysel çalışmalar yapmakla beraber, disiplin içi ve disiplinler arası ekip çalışması da yapabilir ve bu sayede mesleki etik sorumluluğu kazanır.
7	Bitki Koruma alanındaki eski ve yeni bilgileri gerekli teknolojileri kullanarak, araştırarak bulma, değerlendirme, anlama ve aktarma, rapor yazma, danışmanlık ve bilirkişilik yapabilme, hastalık, zararlı ve yabancı otların mücadelesinde kullanılan bitki koruma ürünleri için reçete yazabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılır talimat alma ve verme becerisine sahip olur.
8	Bitki Koruma içerisinde yer alan hastalık, zararlı ve yabancı otların tespit ve teşhis edilmesi, mücadele yönteminin tespit edilmesi, eradikasyonu, kullanılacak bitki koruma ürününün seçimi, uygulama şekli ve zamanı gibi disipline özgü konularda yaşam boyu öğrenme, bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisine sahip olur.
9	Bitki Koruma ile disiplinler arası konularda etik ilkelerine uygun davranma, mesleki ve etik sorumluluk ve mühendislik uygulamalarında kullanılan yasa ve yönetmelikler hakkında bilgi sahibi olur.
10	Bitki Koruma alanıyla ilgili proje yazma ve yönetme, risk analizi yapma ve mücadele şekline karar verme gibi, meslek hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık, sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi sahibi olur.
11	Bitki Koruma uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın Bitki Koruma alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi, Bitki Koruma çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık sahibi olur.

DERS AKIŞI
Hafta	Konular	Ön Hazırlık	Yöntem
1	Dersin tanıtımı, kapsamı, gerekçesi ve uygulanması konusunda öğrencilerin bilgilendirilmesi	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
2	Maliyet kavramı, maliyet teorisi, maliyet muhasebesinin tanımı, maliyet kavramının muhasebedeki önemi, tarımsal ürünlerde maliyet kavramı, kapsamı ve amaçları	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
3	Maliyet, harcama ve gider kavramları, Maliyet giderlerinin değişik açılardan sınıflandırılması, maliyetlerin sınıflandırılmasının işletmeye faydası, maliyet hesaplama yöntemleri	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
4	Tarımsal üretimde maliyet masrafları unsurları, tarımsal ürünlerde maliyet hesaplama yöntemleri	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
5	Tarımda sabit ve ortak giderlerin dağıtım sorunu ve kullanılacak yöntemler, birim maliyetlerin hesaplanması ve birim başına karlılık analizi	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
6	Tarımsal ürün maliyetlerini etkileyen faktörler, bitkisel üretim, hayvansal üretim ve işlenmiş tarımsal ürünlerde uygulamalı maliyet akım şemaları	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
7	Örnek Olaylar Tek yıllık bitkisel ürünlerde maliyet hesaplama (Buğday, pamuk, tütün, domates), çok yıllık bitkisel ürünlerde maliyet hesaplama (çekirdeksiz kuru üzüm, kuru incir, zeytin, kiraz, elma, enginar, yonca), örtüaltı üretimde maliyet hesaplama (kesme çiçek, sebze üretim dalları )	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
8	Ara Sınav	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
9	Örnek Olaylar Hayvansal ürünlerde maliyet hesaplama (süt, et, yumurta, broiler, bal), işlenmiş tarımsal ürünlerde maliyet hesaplama (kurutulmuş domates, tarhana, zeytinyağı )	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
10	İşletmede karar sürecinde/ işletmenin karar yetkisinin dağılımında/ kararların rasyonelize edilmesinde maliyet bilgilerinin kullanılması, maliyetlerin düşürülmesi için alınabilecek önlemler, tarımsal ürün maliyetlerinin hesaplamalarında ülkeler arası farklılıklar (Avrupa Birliği Ülkeleri ve Amerika Birleşik Devletleri)	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
11	Türkiyede tarımsal maliyet hesaplayan kurumların maliyet hesaplama metodolojisi ve hesaplama yöntemleri arasındaki farklılıklar	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
12	Türkiyede tarımsal ürünlerin maliyetlerinde bölgeler arası değişimler, maliyetlerin yıllar itibariyle seyr	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
13	Maliyet unsurlarının muhasebeleştirilmesi ve tek düzen hesap planında üretim maliyeti hesabı	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
14	Maliyetlerin finansal tablolara (Bilanço ve gelir tablosu) yansımas,	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
15	Öğrenci sunumları	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması
16-17	Yarıyıl Sonu Sınavları	Konu ile ilgili der notunun incelenmesi ve tartışılması

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar

Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü

Fen Bilimleri Enstitüsü

Sağlık Bilimleri Enstitüsü

Sosyal Bilimler Enstitüsü