Çukurova Üniversitesi - Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Yönetimin temel kavramları, işlevleri ve başlıca alanlarının anlaşılması; farklı tarımsal işletme muhasebe sistemlerinin öğrenilmesi; tarım işletmeleri performanslarıyla ilgili bilanço, kar-zarar çizelgesi, nakit akış bütçesi gibi temel belgelerin yorumlanabilmesi; amortisman ve değerleme çalışmalarının temel ilkelerinin öğrenilmesi; tarım ürünlerinde maliyet ve gelir hesaplarının yapılabilmesi; tek ürün bütçeleri, işletme planları ve kısmi bütçelerin yorumlanabilmesi; yatırımlarla ilgili kararlar alabilme.

Dersin İçeriği

Tarımsal işletmecilikle ilgili temel kavramlar; yönetimin işlevleri; stratejik ve taktik yönetim; tarım işletmelerinin sınıflandırılması; tarım işletmelerini tarım dışı işletmelerden ayırt edici özellikler; tarım işletmelerinde kayıtlar; muhasebe sistemleri; envanter ve bilanço; yıllık faaliyet sonuçlarının değerlendirilmesi; kar-zarar çizelgesi; tek ürün bütçeleri; teşebbüslerin seçimi ve işletme planı; nakit akış bütçeleri; kısmi bütçeler; tarımda maliyet hesabı; tarım ürünleri için maliyet ve gelir hesaplamaları; yatırım analizi.

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Tarımsal işletmecilik kavramını bilir, diğer sektörlerdeki işletmelerle ayırımını yapabilir
2) Tarımda uzmanlaşma ve çeşitlendirmenin gerekliliklerini bilir ve işletme planlaması kararlarında bunları kullanır
3) Tek ve çok yıllık bitkiler ile hayvansal üretimde maliyet hesabı konusunda temel yaklaşımları bilir ve bunları sayısal bir örnekle uygulayabilir
4) Tarımda risk ve belirsizliğin nedenlerini, riski azaltmak için yapılması gerekenleri bilir
5)
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)

DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
No	Temel öğrenme Kazanımları	Katkı Düzeyi
No	Temel öğrenme Kazanımları	1	2	3	4	5
1	Temel Bilim ve Temel Mühendislik Alanı ile Bitki Koruma Alanında yeterli kuramsal bilgilere ve alt yapıya sahip olur.
2	Kültür Bitkisi yetiştiriciliğinde verim kaybına neden olan hastalık, zararlı ve yabancı otların biyolojisi, ekolojisi, sistematiği, mücadele yöntemleri gibi Bitki Koruma’ nın temel konularını uygulamalı bir şekilde öğrenerek bilgi sahibi olur.
3	Bitki Koruma disiplini içerisinde yer alan, savaş yöntemlerini, hem teorikte hem de pratikte öğrenerek, doğru bir şekilde uygulanmasını sağlar. Bitki koruma sorunlarının çözümü için sahip olduğu bilgileri kullanarak, arazi çalışmaları yapar, veri toplar, değerlendirir, raporlar ve doğal kaynakların korunması ve sürdürülebilirliğini ön planda tutarak en uygun mücadele yöntemini modern tasarıma modelleyerek kullanma becerisine sahip olur.
4	Bitki Koruma Alanında, bitki yetiştiriciliği sırasında verim kaybına neden olan herhangi bir etmeni ya da bitki yetiştiriciliğini sınırlayan herhangi bir çevresel faktörü literatür bilgilerine dayalı olarak tespit eder, ve Bitki Koruma alanına uygun her türlü teknolojik alet ve ekipmanı kullanarak çözüm önerileri geliştirebilir.
5	Bitki Koruma Alanında, karşılaşılan bir sorun için, tek başına arazi denemesi kurabilir, laboratuvar kullanabilir, laboratuvarda hastalık, zararlı ve yabancı otların teşhisini yapabilir. Araştırma amaçlı üretim, analiz yapma, sonuçları değerlendirme, yorumlama, raporlama ve yazılı ve sözlü olarak sunma becerisi kazanır.
6	Bitki Koruma ile ilgili konularda bireysel çalışmalar yapmakla beraber, disiplin içi ve disiplinler arası ekip çalışması da yapabilir ve bu sayede mesleki etik sorumluluğu kazanır.
7	Bitki Koruma alanındaki eski ve yeni bilgileri gerekli teknolojileri kullanarak, araştırarak bulma, değerlendirme, anlama ve aktarma, rapor yazma, danışmanlık ve bilirkişilik yapabilme, hastalık, zararlı ve yabancı otların mücadelesinde kullanılan bitki koruma ürünleri için reçete yazabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılır talimat alma ve verme becerisine sahip olur.
8	Bitki Koruma içerisinde yer alan hastalık, zararlı ve yabancı otların tespit ve teşhis edilmesi, mücadele yönteminin tespit edilmesi, eradikasyonu, kullanılacak bitki koruma ürününün seçimi, uygulama şekli ve zamanı gibi disipline özgü konularda yaşam boyu öğrenme, bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisine sahip olur.
9	Bitki Koruma ile disiplinler arası konularda etik ilkelerine uygun davranma, mesleki ve etik sorumluluk ve mühendislik uygulamalarında kullanılan yasa ve yönetmelikler hakkında bilgi sahibi olur.
10	Bitki Koruma alanıyla ilgili proje yazma ve yönetme, risk analizi yapma ve mücadele şekline karar verme gibi, meslek hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık, sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi sahibi olur.
11	Bitki Koruma uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın Bitki Koruma alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi, Bitki Koruma çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık sahibi olur.

DERS AKIŞI
Hafta	Konular	Ön Hazırlık	Yöntem
1	Tarımsal işletmecilik; ilgili kavramlar, tarihsel gelişim ve günümüzdeki durum; tarım işletmelerinde amaçlar; yönetim kavramı;	Ders notları ve önerilen kaynaklar
2	Yönetimin işlevleri. Karar verme süreci; stratejik ve taktik yönetim amaç ve aşamaları	Ders notları ve önerilen kaynaklar
3	Tarım işletmelerinin sınıflandırılması; tarım işletmelerinde büyüklük sınıflandırmasında girdi ve çıktı yönelimli ölçütler	Ders notları ve önerilen kaynaklar
4	Tarım işletmelerinin ayırt edici özellikleri; tarım işletmelerinin şekillenmesinde rol oynayan faktörler; tarımda kayıt tutma; nakit ve tahakkuk esaslı muhasebe sistemleri	Ders notları ve önerilen kaynaklar
5	Bilanço ve Bilanço Analizi: envanter; değerleme, farklı değerleme yöntemleri	Ders notları ve önerilen kaynaklar
6	Bilanço ve Bilanço Analizi: örnekler ve analiz	Ders notları ve önerilen kaynaklar
7	Kar-Zarar Çizelgesi ve Analizi	Ders notları ve önerilen kaynaklar
8	Ara Sınav	Ders notları ve önerilen kaynaklar
9	Tek Ürün Bütçeleri	Ders notları ve önerilen kaynaklar
10	Kısmi Bütçeler	Ders notları ve önerilen kaynaklar
11	Tüm İşletme Planlaması	Ders notları ve önerilen kaynaklar
12	Nakit Akış Bütçeleri	Ders notları ve önerilen kaynaklar
13	Tarımsal Ürünlerde Maliyet ve Gelir Hesaplamaları	Ders notları ve önerilen kaynaklar
14	Yatırım Analizi; Sahip Olma Maliyetleri	Ders notları ve önerilen kaynaklar
15	Arazi Kullanımı ve Maliyet Hesaplamaları	Ders notları ve önerilen kaynaklar
16-17	Yarıyıl Sonu Sınavları	Ders notları ve önerilen kaynaklar

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar

Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü

Fen Bilimleri Enstitüsü

Sağlık Bilimleri Enstitüsü

Sosyal Bilimler Enstitüsü