Çukurova Üniversitesi - Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Dünya da ve Türkiye de yetiştirilen meyve tür ve çeşitleri, üretim miktarları, yetişme alanları ve yetiştiricilik sorunlarını anlar, derim sonrası ile muhafazasını ve etkili faktörleri , meyvecilikteki ilke ve kavramları öğrenir.

Dersin İçeriği

Dünya da ve Türkiye de yetiştirilen meyve tür ve çeşitleri, üretim miktarları, yetişme alanları ve yetiştiricilik sorunları, meyvecilikteki ilke ve kavramlar, bahçe kurma, derim sonrası işlemler.

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Meyvecilikle ilgili temel kavramları öğrenir.
2) Meyvelerin yetiştirilme tekniklerini öğrenir.
3) Meyve bahçesi kurabilir.
4) Meyve bahçelerinin bakım işlemlerini gerçekleştirebilir, sorunları çözebilir.
5) Derim, ambalaj, muhafaza konularını öğrenir.
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)

DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
No	Temel öğrenme Kazanımları	Katkı Düzeyi
No	Temel öğrenme Kazanımları	1	2	3	4	5
1	Matematik, Fen bilimleri ve Ziraat Mühendisliği (Bahçe Bitkileri) disiplinine özgü konularda yeterli bilgi birikimi, bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri, karmaşık mühendislik problemlerinde kullanabilme becerisi	X
2	Bahçe Bitkilerinde meyve, sebze, bağ ve süs bitkileri yetiştiriciliği, ıslahı ve ürün muhafazası ile ilgili problemleri tanımlama ve çözme becerisi, bu amaca uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi					X
3	Bahçe Bitkilerinde açıkta ve örtüaltında meyve, sebze, bağ ve süs bitkileri yetiştiriciliği için gerekli koşulları karşılayacak şekilde tasarlama becerisi ve bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi			X
4	Bahçe Bitkileri uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli olan modern araçları seçme ve kullanma becerisi, bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi					X
5	Bahçe Bitkileri alanında karşılaşılan karmaşık problemlerin veya disipline özgü araştırma konularının incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi		X
6	Bahçe Bitkilerinin ıslahı, yeni çeşit geliştirme, seleksiyon yapma, genetik kaynakları koruma altına alma, geliştirilen çeşitlerin çoğaltma materyallerini (tohum, fide, fidan) üretme becerisi, bireysel ve çok disiplinli takımlarda çalışma becerisi				X
7	Bahçe Bitkileri alanında etkin rapor yazma ve yazılı olan raporları anlama, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılabilir talimat alma ve verme becerisi		X
8	Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği konusunda farkındalık, Bahçe Bitkileri alanında bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi				X
9	Etik ilkelerine uygun davranma, Bahçe Bitkileri alanında mesleki ve etik sorumluluk ve mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında bilgi			X
10	Bahçe Bitkileri alanında proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi, iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi, girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık, sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi			X
11	Bahçe Bitkileri uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın Bahçe Bitkileri alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi, Bahçe Bitkileri çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık		X

DERS AKIŞI
Hafta	Konular	Ön Hazırlık	Yöntem
1	Dersin tanımı ve içeriği konusunda bilgiler ile Türkiye ve Dünya da Meyvecilik	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Tartışma Gösteri Performans Değerlendirmesi
2	Türkiye ve Dünya da meyve ticareti	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Tartışma Gösteri Performans Değerlendirmesi
3	Türkiye nin meyvecilik iklim bölgeleri ile bu bölgelerin özellikleri	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Performans Değerlendirmesi
4	Meyve gruplarının genel sınıflaması	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Gösteri Performans Değerlendirmesi
5	Meyve gruplarının genel sınıflaması	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Gösteri Performans Değerlendirmesi
6	Meyve ağaçlarında çiçek tomurcuğu oluşumu Meyve ağaçlarında dinlenme, önemi ve çiçeklerin açılması	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Performans Değerlendirmesi
7	Meyve tozlanma, döllenme, dökümler, periyodisite Meyve bahçesi kurarken döllenme biyolojisi bakımından dikkat edilecekler	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Performans Değerlendirmesi
8	Ara Sınav	Ara sınav hazırlığı	Yazılı Sınav
9	Anaç Yetiştirilmesi	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Yazılı Sınav Performans Değerlendirmesi
10	Fidanların Sökülmesi, Hendeklenmesi ve Ambalajı	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Performans Değerlendirmesi
11	Meyve bahçesi kurulması	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Performans Değerlendirmesi
12	Meyve bahçelerinde yıllık bakım işleri	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Performans Değerlendirmesi
13	Meyve ağaçlarının budanması	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Performans Değerlendirmesi
14	Derim ve Sonrası Meyvelerde kalite analizleri	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Performans Değerlendirmesi
15	Derim ve Sonrası Meyvelerde kalite analizleri	Ders ile ilgili bilgilerin okunması	Anlatım Soru-Cevap Tartışma Performans Değerlendirmesi
16-17	Yarıyıl Sonu Sınavları	Sınava hazırlık	Yazılı Sınav

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar

Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü

Fen Bilimleri Enstitüsü

Sağlık Bilimleri Enstitüsü

Sosyal Bilimler Enstitüsü