Öğretim Programları Hakkında Bilgiler
| DERS BİLGİLERİ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ders | Kodu | Yarıyıl | Ders Süresi | Kredi | AKTS |
| Gıda Mühendisliği Uygulamaları II | G 350 | 6 | 0 | 2 | 2 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Ders Hakkında Önerilen Diğer Hususlar | None |
| Dersin Dili | Türkçe  |
|||
| Dersin Seviyesi | Lisans | |||
| Dersin Türü | Zorunlu | |||
| Dersin Koordinatörü | ||||
| Dersi Verenler |
|
|||
| Dersin Yardımcıları | ||||
| Dersin Amacı | Laboratuvarda uyulması gereken kuralların, örnek almanın ve hazırlamanın, kullanılacak çözeltileri hazırlamanın, laboratuvar temel alet ve ekipmanları kullanmanın, gıda bileşenlerinin temel analiz yöntemlerinin uygulamalı olarak öğretilmesi |
|||
| Dersin İçeriği | Gıda Bilimi ve Teknolojisi ile ilgili olarak laboratuar ve pilot işletme çalışmaları |
| Dersin Öğrenme Kazanımları |
|---|
| 1) Laboratuvarda uyulması gereken kuralları bilir |
| 2) Örnek almayı ve hazırlamayı bilir. |
| 3) Kullanılacak çözeltileri hazırlamayı bilir |
| 4) Laboratuvar temel alet ve ekipmanları kullanmayı bilir |
| 5) Gıda bileşenlerinin temel analiz yöntemlerini bilir |
| 6) |
| 7) |
| 8) |
| 9) |
| 10) |
| 11) |
| 12) |
| 13) |
| 14) |
| 15) |
